دوستی ها – دانلود رایگان فیلم، سریال، موزیک و انیمیشن

  • Admin
  • 20 اسفند 91
  • 149686 بازدید
  • ۱۵ نظر

امروز با تهیه یک خوردنی خوشمزه به نام پفک هندی در خدمت شماییم

اصلا قیافه شو که نگاه کنید همینطور آب از دهان سرازیر میشه! 😀

جایگزین پسته شب عید شما 🙂

طرز تهیه پفک هندی

مواد لازم:
1 بسته پفک هندی بخرید (یا اگه خواستید خودتون مواد اولیه اش رو تهیه کنید ادامه رو بخونید)
روغن سرخ کردنی به مقدار لازم
سس تند در صورت دلخواه

.

دستور تهیه:
در یک قابلمه روغن را داغ کنید و پفک ها را حدود 3 تا 5 دقیقه بسته به سایز آن سرخ کنید. سپس باحوله های روغن گیر یا صافی، روغن اضافه پفک را بگیرید تا ترد بماند و با سس تند سرو نمایید. اگر در تابه روغن بریزید پفک ها به ته ظرف می چسبد. پفک باید در روغن شناور باشد تا پف کند.

طرز تهیه پفک هندی

اگر خواستید مواد اولیه پفک هندی رو آماده کنید، دستور زیر رو بخونید:

مواد لازم:
آرد برنج یک پیمانه
نمک خیلی خیلی کم ( به اندازه ای که فقط احساس بشه)
آب 4 تا 5 لیوان
.
طرز تهیه:
همه مواد را با هم مخلوط کرده روی شعله گاز میگذاریم به هم میزنیم تا وقتی که قوام بیاید ( تقریبا غلیظ)
حالا میتوانید مواد را تقسیم کنید و در هر بخش رنگ خوراکی ریخته و بگذارید خنک شود. سپس در قیف ریخته و روی نایلون بریزید و بگذارید که 2 روز خشک شود. حالا آنها را از نایلون جدا کنید و بگذارید پشت آن هم خشک شود.
.
حالا روغن را داغ نموده و پفک ها را درون آن بریزید. دمای روغن باید در حدی باشد که به محض ریختن پفک ها پف کرده و روی روغن بیاید.
.
توجه:
میتوانید به جای ریختن رنگ خوراکی از زعفران و یا آب لبو استفاده نمایید.
رنگ خوراکی را خیلی کم بزنید، در غیر این صورت پفکها بعد از پخت خوش رنگ نمیشود و رنگشان تیره میشود.

ADs
در حال بارگزاری ...

۱۵ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها

  1. saba :
    29 فروردین 92

    ایووووووووووول……………..مرسی

  2. آشپزخان :
    05 مرداد 92

    یک پیمانه = چقدر؟ یک گرم؟ یک کیلو؟ یک تن؟

    • یاس :
      18 آذر 92

      1پیمانه یعنی چند گرم؟

  3. abolfazl :
    16 شهریور 92

    سلام ممنون که به من در درست کردن این پفک کمک کردید

    به وبلاگ منم سری بزنید ممنون میشم در ضمن نظر هم یادتون نره یادتون باشه که با نظراتتون ما رو سرحال میکنید

    به امید دیدار عزیزان

  4. حامد :
    29 مهر 92

    3 تا 5 دقیقه که خیلی زیاده,اگر این مدت سرخ کنی با توده ای از پفک سوخته مواجه میشی!
    مهمترین نکته تو سرخ کردن پفک درجه روغنشه بالام جان
    درجه روغن هم باید بسیار کم باشه تا حداکثر پف و تردی رو از پفک شاهد باشیم
    باتشکر

  5. مهدی :
    12 اسفند 92

    دمتون گرم……………………..

  6. mahshad :
    05 فروردین 93

    با سس کچاب خیلی خوشمزه میشه
    امتحان کنید

  7. mina :
    21 خرداد 93

    مرسیییییییییییییییییییییییییییییییی خوب بود. ممنون

  8. سمیه :
    04 تیر 93

    پفک هندی ها خودشون نمک دارن یا مثل پاپ کورن موقع سرخ کردن نمک میزنن بهشون ؟

  9. sahar :
    18 اردیبهشت 94

    دارم میخورم ببببببببببببه
    خخخخ بهشون زل زدم گفتم خدا اینا چین اصن
    که اینجور شد اومدم اینجا
    مرسی

  10. FATI :
    27 مرداد 94

    من یه بار درست کردم شد مثل لاستیک

  11. مرضیه :
    30 مرداد 94

    5دقیقه خیلی زیاده.لطفا دستور درست بذارین.1دقیقه هم نمیشه سرخ کردنشون

  12. پری :
    25 بهمن 95

    برای درست کردنش به جای آرد برنج آیا میشه آرد دیگه ای استفاده کرد؟؟

  13. صفورا :
    15 شهریور 96

    سلام ببخشید چه قدر باید روغن در قابلمه ی کوچک بریزیم؟

  14. Ely :
    15 فروردین 97

    من قاطی کردم بالاخره روغنش زیاد باشه یا کم

بستن تبلیغات
الفبای سفر