دوستی ها – دانلود رایگان فیلم، سریال، موزیک و انیمیشن

  • نویسنده
  • 24 مهر 98
  • 9944 بازدید
  • هیچ نظر

دستور پخت و آماده سازی کلوچه زنجبیلی بسیار خوشمزه و محبوب

نحوه تهیه کلوچه زنجبیلی آسان، خوش طعم و دلپذیر

طرز تهیه کلوچه زنجبیلی

کلوچه نوعی شیرینی محسوب می شود که معمولا با آرد گندم تهیه می گردد. کلوچه برای اولین بار در قرن هفتم میلادی در ایران، و در استان سیستان و بلوچستان پخته شد. کلوچه از قدیم به شیوه ها و با طعم های متفاوتی مانند نارگیلی، گردویی، زنجبیلی، شکلاتی، خرمایی و غیره تهیه می شده است. در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی کلوچه زنجبیلی بسیار خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن روش تهیه این کلوچه ی محبوب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

دستور پخت و آماده سازی کلوچه

مواد لازم برای تهیه کلوچه زنجبیلی:

  • روغن جامد  250 گرم
  • شکر  250 گرم
  • ماست  250 گرم
  • تخم مرغ  2 عدد
  • زنجبیل  3 قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر  1 قاشق غذاخوری
  • آرد سبوس دار (آرد کامل گندم)  1 کیلوگرم

 

طرز تهیه کلوچه زنجبیلی:

ابتدا روغن و شکر را با هم مخلوط کرده و سپس تخم مرغ ها را اضافه کنید. ماست را با زنجبیل و بکینگ پودر مخلوط کرده و به مواد قبلی اضافه کنید. حال در این مرحله آرد را کم کم به آن ها اضافه کرده و تا زمانی که خمیر یکنواختی بدست آید به هم زدن ادامه دهید. در این مرحله خمیر را روی یک سطح صاف با ضخامت 1 سانتی متر پهن کرده و سپس به شکل دلخواه خود قالب بزنید. شما می توانید روی کلوچه ها را با چنگال طرح بزنید. در نهایت کلوچه ها را با حرارت 200 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه در طبقه وسط فر قرار داده تا آماده شوند. نوش جان

 

نکات مهم:

  • هنگامی که کلوچه ها را داخل فر قرار می دهید همراه با آن ظرفی آب هم داخل فر بگذارید.
  • می توانید این کلوچه را با طعم های مختلف مانند زعفرانی، شکلاتی، نارگیلی و غیره هم درست کنید.
  • از آن جایی که این کلوچه حالت بیسکوییتی دارد می توانید آن را در ظرف درب دار و در محل خشک و خنک به مدت 3 ماه نگهداری کنید.
  • می توانید به جای آرد گندم، از آرد سفید هم استفاده کنید اما با آرد سبوس دار کلوچه ی ما بافت بهتری خواهد داشت.

 

منبع: دوستی ها

دانلود منیجر چیتا (تبلیغ)

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها