دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 25 آبان 98
  • 16988 بازدید
  • هیچ نظر

دستور پخت و آماده سازی کتلت عدس فوق العاده خوشمزه و دلچسب

طرز تهیه کتلت عدس یک غذای پرطرفدار و بسیار آسان

طرز تهیه کتلت عدس

کتلت یا کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است. کتلت انواع متفاوتی دارد که در تهیه آن می توان از سبزی، گوشت، مرغ، سیب زمینی و یا حبوبات استفاده ‌کرد. این غذا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه در میان ایرانیان است و به شیوه های متنوع و به دلخواه تهیه و سرو می گردد. این غذا معمولا بدون برنج و با نان سرو می گردد و دارای ارزش غذایی بالایی می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کتلت عدس بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این کتلت جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه کتلت

مواد لازم  برای تهیه کتلت عدس:

پنیر صبحانه معمولی  50 گرم

عدس  1/2 لیوان

تخم مرغ  2 عدد

پیاز متوسط  1 عدد

پودر آویشن  1 قاشق چای خوری

آرد گندم  1 قاشق

روغن  به میزان لازم

نمک، فلفل و زرد چوبه  به میزان لازم

 

طرز تهیه کتلت عدس:

ابتدا عدس را شسته و سپس آن را با کمی آب، تا اندازه ای که روی عدس ها را بگیرد و کمی روغن می پزیم. اواخر پخت هم نمک را اضافه می کنیم. حال عدس را با گوشتکوب کمی له کرده و اجازه می دهیم تا کمی سرد شود. در این مرحله از کار پیاز را رنده کرده و سپس عدس، پیاز رنده شده، تخم مرغ ها، آرد، پنیر ریز خرد شده و ادویه ها را مخلوط می کنیم. حال کمی روغن داخل تابه نچسب ریخته و بعد از اینکه روغن داغ شد با قاشق از مواد آماده شده کتلت، داخل روغن می ریزیم. در تابه را گذاشته و وقتی یک طرف کتلت سرخ شد آن ها را برگردانده تا طرف دیگرش هم سرخ شود. کتلت عدس خوشمزه ما آماده است می توانید آن را به صورت دلخواه تزیین و سپس سرو کنید. نوش جان

 

نکته: بهتر است مواد کتلت را به مدت یک تا یک ساعت و نیم در دمای محیط استراحت دهید تا مواد به خوبی به خورد هم روند . همچنین این کار موجب پوک تر شدن کتلت هنگام سرخ کردن می شود.

 

منبع: دوستی ها

تبلیغات

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها

بستن تبلیغات
تعاونی لوسترسازان