دوستی ها – دانلود فیلم، سریال و انیمیشن

تبلیغات
سرگرمی
::. رسانه سرگرمی .::
تبلیغات
بازی قیام مختار
::. بازی قیام مختار .::
  • نویسنده
  • 22 آذر 1398
  • 13338 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه و آماده سازی وافل خانگی بی نهایت خوشمزه و دلچسب

دستور پخت وافل با شکلات فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم

طرز تهیه وافل

وافل (Waffle) نام نانی ترد و شیرین است که شبیه به بیسکویت می باشد و پایه اصلی در درست کردن آن آرد است. همچنین وافل معمولا به دو صورت سنتی و صنعتی تولید می ‌شود. این نان خوشمزه یکی از خوراکی های بسیار پرطرفدار در دنیا می باشد و بیشتر همراه با شکلات، مربا و یا عسل همراه با چای سرو می گردد. در ایران نیز وافل طرفداران خاص خود را دارد و همراه با بستنی، شکلات، موز و توت فرنگی تهیه و عرضه می شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه وافل خانگی فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش آشپزی مدرن

مواد لازم:

نشاسته ذرت  1 قاشق سوپ خوری

پودر دارچین  1/4 قاشق چای خوری

آرد  1.5 فنجان

شکر پودری  1.5 فنجان

عصاره وانیل  1.5 قاشق چای خوری

خامه‏ پرچرب  1 فنجان

شکلات نوتلا  به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا به وسیله مخلوط کن و یا همزن، خامه پرچرب را با عصاره وانیل حدود 5 دقیقه با سرعت نسبتا زیاد بزنید تا حالتی شبیه به موس پیدا کند. سپس آرد، شکر پودری، پودر دارچین و نشاسته ذرت را در ظرفی دیگر الک کنید. حال مواد خشک را به آرامی داخل مواد مرطوب ریخته و هم بزنید تا خوب ترکیب شوند سپس در ظرف را با پوشش پلاستیکی بپوشانید و اجازه دهید تا 30 دقیقه در دمای اتاق بماند. حال در این مرحله تابه گریل دو طرفه را با دمای بالا (375 درجه فارنهایت یا 190 درجه سانتی گراد) داغ کنید.  یک قاشق سوپ خوری پر از خمیر را وسط تابه ریخته و در آن را ببندید تا وافل حدود 90 ثانیه آماده شود پس از آن بلافاصله وافل را از تابه بیرون آورده و با قالب شیرینی 5 سانتی متری آن را برش دهید تا دایره هایی یک اندازه داشته باشید.  در نهایت هم وافل ها را کنار گذاشته تا خنک شوند.  وقتی وافل خنک شد روی یکی شکلات نوتلا بمالید سپس یک وافل دیگر روی آن قرار بدهید تا حالت ساندویچ پیدا کند. شما می توانید علاوه بر شکلات از مربا و یا عسل نیز به دلخواه خود استفاده کنید. نوش جان

 

نکته:

سرعت عمل شما در هنگام بیرون آوردن وافل‌ها از تابه و برش دادن آن ها موضوع بسیار مهمی است به این دلیل که اگر وافل‌ها مدت زیادی در محیط بمانند سفت شده و زمانی که بخواهید آن ها را با قالب برش دهید خرد خواهند شد.

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها