دوستی ها – دانلود فیلم، سریال و انیمیشن

تبلیغات
سرگرمی
::. رسانه سرگرمی .::
تبلیغات
بازی قیام مختار
::. بازی قیام مختار .::
  • نویسنده
  • 02 دی 1398
  • 13269 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه تارتلت نارگیلی فوق العاده خوش طعم و دلچسب

دستور پخت تارتلت نارگیلی یک شیرینی متفاوت و جذاب

طرز تهیه تارتلت نارگیلی

تارتلت نوعی تارت کوچک و به اصطلاح انگشتی می باشد که ترکیبات خمیر آن از خمیر تارت گرفته شده و جزو شیرینی های مجلسی محسوب می شود و معمولا برای مهمانی ها تهیه و سرو می گردد. همچنین این شیرینی به دلیل اینکه دستور پخت آسانی دارد می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای مناسبت هایی مانند شب عید باشد. در تارتلت هم مانند تارت از مواد پرکننده به جای خمیر برای پوشش آن استفاده می شود که این مواد می تواند انواع پرکننده های شیرین و خامه و یا انواع مواد غذایی و غیر شیرین باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه تارتلت نارگیلی فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب و متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

دستور پخت تارتلت

مواد لازم برای خمیر:

آرد 260  گرم

پودر قند 40 گرم

روغن جامد 110  گرم

شیر 2 قاشق سوپ خوری

نشاسته ذرت 20  گرم

زرده تخم مرغ 1  عدد

نمک  نوک قاشق چای خوری

وانیل 1/8 قاشق چای خوری

عسل  2 قاشق سوپ خوری

پودر پسته و یا بادام برای تزیین به میزان لازم

 

مواد میانی:

شیر عسلی  200 گرم

پودر نارگیل  1 پیمانه

وانیل  نوک قاشق چای خوری

 

طرز تهیه:

ابتدا روغن و پودر قند را حدود 5 دقیقه به خوبی با همزن بزنید تا حجم گرفته و رنگ آن روشن شود. سپس شیر، زرده تخم مرغ، وانیل وعسل را اضافه کرده و 1 دقیقه هم بزنید. حال آرد را همراه با نمک و نشاسته ذرت ابتدا 3 بارالک کرده و بعد در 2 مرحله به مواد اضافه کنید و فقط در حد ترکیب شدن هم بزنید. در این مرحله خمیر را با دست جمع کرده و داخل نایلون قرار دهید سپس حدود 3 ساعت در یخچال استراحت دهید. در مرحله بعدی وقتی که خمیر استراحت کرد آن را از یخچال خارج کرده و سپس آن را روی نایلونی که کمی آرد پاشیده شده با وردنه باز کرده و کاتر بزنید سپس داخل قالب مینی مافین یا قالب های تک نفره آلومینیومی قرارداده  و با انتهای وردنه خمیر را به خوبی در قالب فرم بدهید و ته خمیر را با چنگال چند سوراخ بزنید. اکنون برای مواد میانی شیرعسلی، وانیل و پودر نارگیل را با هم مخلوط کرده و سپس به اندازه یک قاشق چای خوری داخل هر کدام از تارتلت ها را با آن پر کرده و روی آن پودر پسته و یا پودر بادام بسته به سلیقه خود بپاشید. در نهایت تارتلت ها را در فری که از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 10 الی 12 دقیقه قرار دهید تا پخته شوند. پس از آن وقتی تارتلت ها را از فر خارج کردید اجازه دهید تا خوب خنک شده و سپس از قالب جدا کنید. می توانید برای این کار از لبه چاقو استفاده کنید تا شیرینی ها آسیب نبیند. تارتلت نارگیلی خوشمزه ما آماده است. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها