دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 27 دی 98
  • 10872 بازدید
  • هیچ نظر

دستور پخت کوکوی بلغور گندم بی نهایت خوش طعم و دلچسب

طرز تهیه کوکوی بلغور گندم یک غذای متفاوت و مقوی

طرز تهیه کوکوی بلغور گندم

کوکو یا کتلت یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است که از انواع غذاهای پرسی می باشد. کوکو انواع متفاوتی دارد که در تهیه آن می توان از سبزی، گوشت، مرغ، سیب زمینی، قارچ، بلفور گندم، بلغور جو و یا حبوبات دیگر استفاده ‌کرد. این غذا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه در میان ایرانیان است و به شیوه های متنوع و به دلخواه تهیه و سرو می گردد. کوکو معمولا بدون برنج و با نان سرو می گردد و دارای ارزش غذایی بالایی می باشد. کوکو سبزی و کوکوی سیب زمینی دو نوع بسیار پرطرفدار و شناخته شده از این نوع غذا می باشند اما یکی از انواع کوکو که بسیار مقوی و متفاوت است کوکوی بلغور گندم نام دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کوکوی بلغور گندم فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه کوکوی بلغور

مواد لازم:

بلغور گندم ریز  1 لیوان

سیب زمینى متوسط  2 عدد

تخم مرغ  1 عدد

پیاز متوسط  1 عدد

آرد  4 قاشق غذاخورى

سیر رنده شده  3 حبه

رب گوجه  1/2 قاشق غذاخورى

سس تند  1/2 قاشق غذاخورى

نعنا خشک  1 قاشق غذاخورى

نمک و فلفل به میزان لازم

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا بلغورها را داخل ظرفی ریخته سپس به آن ها آب جوش اضافه کنید به طوری که روی بلغورها را کاملا بگیرد سپس درب ظرف را گذاشته و اجازه دهید تا بلغورها آب را به خود جذب کرده و نرم شوند. دقت داشته باشید پس از آن که بلغورها نرم شدند آب اضافی آن ها را بگیرید. در همین حین سیب زمینی ها را آبپز کرده و سپس رنده کنید. در مرحله بعدی پیاز را رنده کرده و آب اضافی آن را گرفته و سپس همراه با سیر رنده شده و بلغور گندم به سیب زمینی ها اضافه کرده و مخلوط کنید. اکنون اجازه دهید تا ترکیب مواد کاملا خنک شده سپس تخم مرغ، رب گوجه فرنگی و سس تند را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. در نهایت هم نمک، فلفل، نعنا خشک و آرد را به مواد اضافه و ترکیب کنید. حال ابتدا دست خود را خیس کرده سپس از مایه کوکو برداشته و آن را شکل دهید و داخل روغن داغ سرخ کنید. پس از آماده شدن کوکوها آن ها را به صورت دلخواه تزیین کرده و سپس سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها