دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 04 بهمن 98
  • 12601 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی کتلت لپه فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت کتلت لپه یک غذای متفاوت و دلچسب

طرز تهیه کتلت لپه

کتلت یا کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است که از انواع غذاهای پرسی می باشد. کتلت انواع متفاوتی دارد که در تهیه آن می توان از سبزی، گوشت، مرغ، سیب زمینی و یا حبوباتی مانند عدس، لپه و غیره استفاده ‌کرد. این غذا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه در میان ایرانیان است و به شیوه های متنوع و به دلخواه تهیه و سرو می گردد. کتلت معمولا بدون برنج و با نان سرو می گردد و به دلیل استفاده از مواد غذایی مقوی در تهیه آن دارای ارزش غذایی بسیار بالایی می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کتلت لپه فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای متفاوت و جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش دستور پخت کتلت

مواد لازم:

لپه  ‎1 پیمانه

گوشت چرخ کرده  300 گرم

پیاز متوسط  1 عدد

تخم مرغ  2 عدد

جعفری خرد شده  2 قاشق غذا خوری

نمک، فلفل و زرد چوبه  به میزان لازم

روغن سرخ کردنی  به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا لپه ها را با کمی آب و نمک تا زمانی که آب آن تبخیر شود بپزید سپس لپه ها را با گوشتکوب کوبیده تا کاملا له شوند. در مرحله بعدی ابتدا پیاز را رنده ی ریز کنید سپس آب آن را جدا کرده و دور بریزید. حال پیاز رنده شده، لپه له شده، گوشت چرخ کرده، جعفری خرد شده، تخم مرغ ها، نمک، فلفل و زردچوبه را با یکدیگر به خوبی مخلوط کرده تا مایه کتلت شما آماده شود. در نهایت روغن سرخ کردنی را کاملا داغ کرده سپس کتلت ها را به شکل دلخواه حالت داده و با حرارت ملایم سرخ کنید. دقت داشته باشید که در تابه را گذاشته تا کتلت ها مغز پخت شوند. پس از اینکه کتلت ها سرخ شدند آن ها را در ظرف موردنظر خود گذاشته سپس به دلخواه تزیین و سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها