دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 10 بهمن 98
  • 10069 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه تارت خرما با انبه و موز فوق العاده مقوی و خوشمزه

تارت خرما با انبه و موز یک دسر متفاوت و بسیار پرطرفدار

طرز تهیه تارت خرما با انبه و موز

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، مافین، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار که به دلیل مقوی و مفید بودن می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد، تارت خرما با انبه و موز است که خیلی آسان و به سرعت تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه تارت خرما با انبه و موز بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر دلچسب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش طرز تهیه تارت خرما

مواد لازم:

چیپس خرما  1 پیمانه

بیسکویت پتی بور  10 عدد

گردو  4 عدد

کره آب شده  2 قاشق سوپخوری

شیر  2 الی 3  قاشق سوپخوری

انبه  نصف یک عدد

موز  نصف یک عدد

 

طرز تهیه:

ابتدا تابه ای را روی حرارت گذاشته و چیپس های خرما را حدود 1 دقیقه داخل آن تفت دهید تا کمی نرم شوند سپس آن ها را داخل ظرف مورد نظر خود ریخته و با گوشتکوب مقداری بکوبید اما دقت داشته باشید که از گوشتکوب برقی استفاده نکنید. حال بیسکوییت ها را داخل غذاساز ریخته و آن ها را خرد کنید اما دقت کنید که نیازی نیست تا بیسکویت ها را کاملا پودر کنید. در مرحله بعدی گردوها را ریز خرد کرده و همراه با بیسکویت خرد شده به چیپس خرما اضافه کنید. اکنون کره ی آب شده را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. در نهایت هم شیر را کم کم اضافه کرده تا خمیر خرمای منسجمی حاصل شود. در این مرحله به اندازه ی یک گردوی درشت از خمیر خرما برداشته و کف و دیواره های قالب های کوچک تارت یا قالب مافینی که از قبل داخل آن کپسول های کاغذی قرار داده اید را با آن بپوشانید به صورتی که داخل آن ها یک کاسه خرمایی ایجاد شود. حال قالب را داخل یخچال قرار داده تا فنجان های خرما خوب سفت شوند. در این حین برای تهیه ترکیب داخل فنجان های خرمایی، انبه و موز را داخل مخلوط کن ریخته تا کاملا همراه با هم پوره شده و بافت یکدستی بگیرند. پس از آن قالب را از یخچال خارج کرده سپس داخل فنجان های خرمایی را با پوره ی انبه و موز پر کنید. در نهایت می توانید برای تزیین روی دسر از انواع میوه، شکلات، گل سرخ، پودر بادام یا پسته به دلخواه استفاده کرده و سپس سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها