دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 06 اسفند 98
  • 8607 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی اسپرینگ رول سبزیجات‌ بی نهایت خوشمزه و متفاوت

نحوه درست کردن اسپرینگ رول سبزیجات‌ یک پیش غذای پرطرفدار

طرز تهیه اسپرینگ رول سبزیجات‌

اسپرینگ رول (Spring Roll) در حقیقت یک غذای آسیایی بسیار خوشمزه است که به شیوه های متفاوت و با مواد غذایی متنوع مانند گوشت، مرغ، میگو، کاهو، کلم، هویج، قارچ و سایر سبزیجات تهیه می شود. همانطور که از نام این غذا مشخص است مواد داخل نان مخصوص پیچیده شده و سپس رول می شود. شیوه های بسیار زیادی برای تهیه این غذا وجود دارد که در هر منطقه با توجه به ذائقه و سلیقه آن منطقه تهیه و سرو می شود. اسپرینگ رول معمولا به عنوان پیش غذا سرو شده و به دلیل ظاهر جذاب خود و همچنین با توجه به مواد استفاده شده در تهیه آن می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. یکی از انواع این غذا که در ترکیب مواد میانی آن از سبزیجات استفاده می شود اسپرینگ رول سبزیجات‌ نام دارد که بسیار خوشمزه و پرطرفدار است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه اسپرینگ رول سبزیجات‌ فوق العاده جذاب را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای لذیذ و دلچسب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

نحوه درست کردن اسپرینگ رول

موادلازم:

کلم سفید خرد شده  4 پیمانه

کلم بنفش خرد شده  2 پیمانه

هویج  2 عدد

قارچ خرد شده  10 پیمانه

کنسرو نخود فرنگی  1 قوطی

نشاسته ذرت  1 قاشق غذاخوری

آب  2 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه  به میزان لازم

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

سس سویا  2 قاشق غذاخوری

خمیر یوفکا  1 بسته‌

 

طرزتهیه:

ابتدا قارچ ها را خرد کرده سپس با کمی روغن و سس سویا روی شعله ملایم تفت دهید. در همین حین هویج ها را به صورت نواری خرد کرده سپس جداگانه بپزید. در مرحله بعدی نخود فرنگی ها را بدون روغن تفت داده تا طلایی رنگ شوند. حال کلم ها را خرد کرده و در تابه حاوی قارچ ریخته سپس هویج، نخود فرنگی، نمک و فلفل را هم به آن اضافه کنید.‌ در این مرحله نشاسته ذرت و آب را با یکدیگر مخلوط کرده و در لحظه ی آخر به باقی مواد اضافه کنید. اکنون از ترکیب مواد روی خمیر یوفکا ریخته و رول کنید سپس دست خود را خیس کرده و لبه های خمیر را به هم بچسبانید. در نهایت خمیرهای یوفکا را در کمی روغن سرخ کرده و با سس مورد نظر خود سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها