دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 17 فروردین 99
  • 9148 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی کیک زردآلوی شکلاتی فوق العاده خوش طعم و دلچسب

آموزش دستور پخت کیک زردآلوی شکلاتی بی نهایت آسان و متفاوت

طرز تهیه کیک زردآلوی شکلاتی

کیک یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که تنوع بسیار زیادی دارد و معمولا به عنوان عصرانه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. کیک وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی، پرتقالی، قهوه، خرمالو، زردآلو و غیره از انواع کیک های پرطرفدار در دنیا هستند. همچنین در بعضی از کیک ها می توان از انواع مغزها مثل مغز گردو، بادام، پسته، فندق و غیره نیز استفاده کرد که این نوع از کیک از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. دستورالعمل های بسیار متنوعی برای تهیه انواع کیک وجود دارد که یکی از آن ها برای تهیه کیک زردآلوی شکلاتی مورد استفاده قرار می گیرد و بسیار خوش طعم و متفاوت می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کیک زردآلوی شکلاتی فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

آرد  1 و 1/3 پیمانه

زردآلو  8 عدد

کره 100 گرم

بیکینگ پودر  1 قاشق چای خوری

پودر بادام  1 قاشق سوپ خوری

پودر کاکائو  3 قاشق سوپ خوری

شکر  1 پیمانه سرخالی

تخم مرغ متوسط  3 عدد

شیر ولرم  1/4  لیوان

نمک نوک قاشق چای خوری

عصاره وانیل  1 قاشق چای خوری

شکلات رنده شده   60 گرم

 

طرز تهیه:

ابتدا کره ای که از قبل به دمای محیط رسیده است را همراه با شکر به خوبی با دور تند همزن برقی زده تا سبک شود سپس تخم مرغ هایی که به دمای محیط رسیده اند را یکی یکی به آن اضافه کنید. در این مرحله دقت داشته باشید که پس از هر تخم مرغ، مواد را خوب هم زده و تا زمانی که کاملا مخلوط نشده است، تخم مرغ بعدی را اضافه نکنید. پس از این مرحله آرد، بیکینگ پودر، پودر کاکائو و پودر بادام را با یکدیگر مخلوط کرده و در دو مرحله، همراه با شیر ولرم، به مواد کیک اضافه کرده و با دور کند همزن برقی بزنید. در مرحله ی بعدی وانیل را نیز اضافه کرده و با همزن بزنید. در مرحله ی آخر هم شکلات رنده شده و نمک را به ترکیب مواد اضافه کرده و با همزن بزنید. حال داخل یک قالب 24 سانتی متری را ابتدا چرب کرده سپس آرد بپاشید پس از آن مایه کیک را داخل آن ریخته سپس آن را یکدست کنید. حال زردآلوها را خرد کرده، روی کیک چیده و روی آن ها را مقداری شکر بریزید. در نهایت قالب را داخل فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت 50 دقیقه بسته به قدرت فر قرار دهید تا آماده شود. توجه داشته باشید که پس از این مدت کیک را با خلال دندان تست کرده و اگر آماده بود آن را از فر خارج کرده و پس از خنک شدن سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها