دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 29 فروردین 99
  • 11070 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی آسلان سوتلو تاتلیسی فوق العاده خوش طعم و متفاوت

نحوه درست کردن آسلان سوتلو تاتلیسی یک دسر ترکیه ای خاص

طرز تهیه آسلان سوتلو تاتلیسی

آسلان سوتلو تاتلیسی نوعی دسر معروف و محبوب ترکیه ای است که علاوه بر کشور ترکیه در بسیاری از کشورها شناخته شده و پرطرفدار می باشد. در تهیه این دسر از نوعی رشته به نام رشته شعریه یا رشته عربی استفاده میشود. این نوع رشته ی خوراکی، معمولا برای تهیه دسر باقلوا شعریه عربی مورد استفاده قرار می گیرد. به طور کلی دسر جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار در دنیا آسلان سوتلو تاتلیسی می باشد که خیلی آسان و به سرعت تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه دسر آسلان سوتلو تاتلیسی بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

رشته شعریه  1 لیوان

آرد گندم  1 قاشق غذا خوری

شیر  1 لیتر

کره  1 قاشق غذا خوری

شکر  1 لیوان

نشاسته  3 قاشق غذا خوری

پودر نارگیل  1 لیوان

فندق خرد شده  1 لیوان

وانیل  1/2 قاشق چای خوری

توت فرنگی  به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا کره را داخل تابه مورد نظر خود ریخته و روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. پس از آن رشته شعریه را ابتدا خرد کرده سپس به مدت ‌10 دقیقه داخل کره با حرارت ملایم تفت داده تا رنگ آن کمی تغییر کند. در مرحله بعدی فندق خرد شده، پودر نارگیل و شکر را نیز اضافه کرده و کمی تفت دهید. اکنون آرد و نشاسته را داخل شیر حل کرده سپس به سایر مواد اضافه کرده و دائما تا زمانی که به جوش آید هم زده و هنگامی که غلظت آن مانند فرنی شد، حرارت را خاموش کنید. در این مرحله دسر را داخل قالب مورد نظر خود ریخته سپس برای اینکه هوای اضافه آن خارج شود چندبار به قالب ضربه بزنید. حال اجازه دهید تا دسر به دمای محیط رسیده سپس آن را به مدت چند ساعت داخل یخچال قرار داده تا خود را بگیرد و آماده شود. در نهایت دسر را از یخچال خارج کرده سپس آن را با مواد دلخواه مانند پودر نارگیل و توت فرنگی تزیین و سپس سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها