دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 30 فروردین 99
  • 9288 بازدید
  • هیچ نظر

‍ طرز تهیه و آماده سازی پلو قارچ فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت پلو قارچ بی اندازه لذیذ و دلچسب

طرز تهیه پلو قارچ

همانطور که می دانید قارچ یکی از مواد غذایی بسیار محبوب و خوش طعم در دنیا است که طرفداران بسیار زیادی داشته و در تهیه ی بسیاری از غذاها مانند ماکارونی، پیتزا، انواع ساندویچ، سس قارچ، نودل، سوپ و غیره از این ماده ی غذایی با ارزش استفاده می شود که علاوه بر طعم خوب و دلچسبی که به غذاها می بخشد به دلیل داشتن کربوهیدرات، آنتی اکسیدان و ‌ویتامین‌های B، C و D از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده که برای سلامت بدن بسیار مفید می باشد. به طور کلی این ماده ی غذایی پرخاصیت و در عین حال خوشمزه، پای ثابت در تهیه بسیاری از غذاها بوده و در آشپزی ایرانی نیز طرفداران فراوانی دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پلو قارچ فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

برنج  2 لیوان

قارچ  500 گرم

گوشت چرخکرده  300 گرم

پیاز  1 عدد

کره  100 گرم

گوجه فرنگی  5 عدد

رب گوجه فرنگی  1 قاشق غذاخوری

سس سویا  2 قاشق غذا خوری

کنجد  2 قاشق غذا خوری

زعفران دم کرده به میزان لازم

نمک و فلفل سیاه به میزان لازم

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا گوجه فرنگی ها را به کمک میکسر پوره کرده و روی حرارت قرار داده تا آب اضافی آن کشیده شود. سپس قارچ ها را نیز خرد کنید. حال پیاز را خرد کرده سپس داخل تابه ی موردنظر را روغن سرخ کردنی ریخته و روی حرارت قرار دهید و پیاز را به آن اضافه کرده و تفت دهید. در مرحله ی بعدی گوشت چرخکرده را نیز به پیاز اضافه کرده و کاملا تفت دهید. پس از آن قارچ ها را هم به سایر مواد اضافه کرده و به خوبی تفت دهید. حال رب گوجه فرنگی را اضافه و کمی تفت دهید سپس پوره گوجه فرنگی که از قبل آماده کرده بودید را نیز اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. در نهایت هم نمک، فلفل سیاه، سس سویا، زعفران دم کرده و کنجد کوبیده را به مواد اضافه کرده و با یکدیگر ترکیب کنید. حال برنجی که از قبل خیس شده را به مواد آماده شده اضافه کرده و مخلوط کنید و پس از اینکه آب برنج کشیده شد آن را دم کنید تا آماده شود. زمانی که غذا آماده شد آن را در ظرف موردنظر خود ریخته و سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها