دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 04 اردیبهشت 99
  • 7968 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی مافین زردآلو فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت مافین زردآلو بی نهایت خوشمزه و خاص

طرز تهیه مافین زردآلو

مافین یا کیک فنجانی (Muffin) نوعی کیک کوچک است که برای یک نفر آماده می ‌شود. ترکیبات این کیک مانند دیگر کیک‌ ها از شکر، کره، آرد و تخم مرغ تشکیل شده است. مافین ها معمولا در طعم های متفاوتی مانند وانیلی، شکلاتی، نارگیلی، گردویی، میوه ای و غیره تهیه و به عنوان یک عصرانه خوشمزه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. همچنین معمولا روی این مدل از کیک ها را با انواع خامه، سس، ترافل و مواد دیگر به صورت دلخواه تزیین می کنند. یکی از انواع مافین که بسیار پرطرفدار بوده و در تهیه آن از زردآلوی تازه استفاده می شود مافین زردآلو نام دارد که می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه مافین زردآلو بی نهایت خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

زردآلو  به میزان لازم

آرد  2 لیوان

شیر  1/2 لیوان

تخم مرغ  3 عدد

شکر  1 لیوان

بیکینگ پودر  1/5 قاشق چای خوری

وانیل  1/4 قاشق چای خوری

روغن مایع  1/2 لیوان

 

طرز تهیه:

ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. سپس تخم مرغ، شکر و وانیل را به مدت 5دقیقه با همزن برقی زده تا حالت کشدار پیدا کرده و حجم آن 2 برابر شود. حال روغن مایع و شیر را نیز اضافه کرده و دوباره هم بزنید. در مرحله بعدی آرد و بیکینگ پودر را ابتدا 3 بار الک کرده سپس کم کم به ترکیب قبلی اضافه کرده و هم بزنید تا مایه کیک آماده شود. اکنون کپسول های مافین را داخل قالب مافین قرار داده سپس از مایه ی کیکی که آماده کرده اید 1/2 کپسول ها را پر کنید. در مرحله بعدی روی هر کپسول مافین، برش های زردآلو قرار دهید. در نهایت قالب را داخل فری که از قبل گرم شده است به مدت 30 دقیقه بسته به قدرت فر قرار دهید تا آماده شوند. پس از اینکه مافین ها را از فر خارج کردید اجازه دهید خنک شده سپس به دلخواه تزیین کرده و سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها