دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 08 اردیبهشت 99
  • 7843 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و اماده سازی کبه سیب زمینی فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت کبه سیب زمینی یک غذای عربی متفاوت

طرز تهیه کبه سیب زمینی

کبه یکی از غذاهای معروف عربی است که در دنیا طرفداران بسیار زیادی دارد. یکی از انواع کبه که به کبه ی سیب زمینی معروف می باشد به دلیل استفاده از سیب زمینی به عنوان ماده اصلی و گوشت به عنوان ماده میانی بسیار معروف بوده و طرفداران فراوانی دارد. در تهیه مواد میانی این غذا می توان از مواد غذایی متفاوتی بسته به سلیقه استفاده کرد و از این نظر محدودیتی وجود ندارد. همچنین کبه سیب زمینی به دلیل شباهتی که به غذاهای فست فودی دارد معمولا مورد علاقه ی کودکان بوده و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای آن ها باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کبه سیب زمینی بی نهایت خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم برای کبه:

سیب زمینی  5 عدد

آرد سوخاری  3 قاشق غذاخوری

نشاسته ذرت  1 قاشق غذاخوری

کره به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

 

مواد میانی:

گوشت چرخکرده  300 گرم

قارچ  400 گرم

پیاز  2 عدد

جعفری خرد شده  3 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی  1 قاشق غذاخوری

پوره گوجه فرنگی  به میزان لازم

زردچوبه به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

 

طرز تهیه مواد میانی:

برای تهیه مواد میانی ابتدا قارچ ها را ریز خرد کرده و همراه با کمی آب لیموترش تازه تفت دهید. پس از آن پیازها را به صورت نگینی خرد کرده سپس آن ها را داخل روغن سرخ کردنی تفت دهید. در مرحله بعدی گوشت چرخکرده را به پیازها اضافه کرده و تفت دهید سپس نمک، فلفل و زردچوبه را نیز اضافه کرده و با سایر مواد تفت دهید. اکنون ابتدا قارچ های تفت خورده و پس از آن رب گوجه فرنگی را نیز اضافه کرده و پس از اینکه کمی تفت دادید پوره ی گوجه فرنگی را هم اضافه کرده و اجازه دهید تا آب اضافی آن کشیده شود. در نهایت جعفری های خرد شده را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید تا مایه میانی آماده شود.

 

طرز تهیه کبه:

برای تهیه کبه ابتدا سیب زمینی ها را پوست کنده و همراه با مقدار کمی نمک و کره بپزید. پس از آن سیب زمینی ها را ریز رنده کرده سپس نشاسته ذرت، آرد سوخاری و فلفل سیاه را به آن اضافه کرده و به خوبی با هم ترکیب کنید. در این مرحله از سیب زمینی ها به اندازه یک نارنگی برداشته و آن را گرد کرده به صورتی که هیچ ترکی روی آن وجود نداشته باشد. سپس داخل سیب زمینی ها را با مواد گوشتی که از قبل آماده کرده بودید پر کرده و آن ها را به شکل دلخواه خود ببندید. در نهایت داخل ظرف موردنظر خود روغن سرخ کردنی ریخته و روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود سپس کبه ها را داخل آن سرخ کنید. پس از اینکه آن ها را از روغن خارج کردید ابتدا روی توری روغن گیر قرار داده سپس داخل ظرف مورد نظر چیده و با مواد دلخواه تزیین و سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها