دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 10 اردیبهشت 99
  • 7723 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی سوپ اسفناج فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم

دستور پخت سوپ اسفناج سرشار از ویتامین ویژه روزه داران

طرز تهیه سوپ اسفناج

سوپ اسفناج یک غذای بسیار مقوی و سرشار از ویتامین است که می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای روزه داران در ماه مبارک رمضان باشد. به طور کلی سوپ مایعی خوراکی بسیار غنی و گرم می ‌باشد، که مصرف آن در برنامه غذایی نقشی اساسی دارد. سوپ، از مواد غذایی مختلف نظیر آب، سبزیجات، گوشت، مرغ، روغن، ادویه، نمک خوراکی و دیگر افزودنی‌ ها تهیه می‌ شود. علاوه بر این، سوپ معمولا به عنوان پیش‌غذا برای باز شدن اشتهای افراد سرو می گردد. به ‌طور کلی سوپ ‌ها به دو نوع کلی سوپ ‌های رقیق و سوپ‌ های غلیظ تقسیم می‌شوند. باید بدانید که سوپ ‌ها در گذشته، خود غذایی کامل به حساب می آمدند که اساس آن‌ ها بر پایه گوشت قرمز، گوشت ماکیان، گوشت ماهی و غیره بوده‌ است. شکل فعلی سوپ و مواد تشکیل ‌دهنده آن قدمت چندانی ندارد و به قرن 19 میلادی باز می ‌گردد. نوع خاصی از سوپ که فوق العاده پرطرفدار و خوشمزه می باشد سوپ تهیه شده با اسفناج است که طرز تهیه آن بسیار آسان می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سوپ اسفناج فوق العاده لذیذ را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

اسفناج  1 کیلو

پیاز  1 عدد

آب مرغ  3 لیوان

کره  30 گرم

خامه  100 گرم

سیر  1 حبه

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا اسفناج ها را در ظرف موردنظر خود ریخته و روی حرارت قرار دهید تا پخته شوند اما دقت داشته باشید که درب ظرف را نگذارید. در مرحله بعدی اسفناج های پخته شده را به وسیله غذاساز یا میکسر به خوبی پوره کنید. اکنون پیاز را خرد کرده سپس داخل تابه همراه با کره تفت دهید پس از آن سیر رنده شده را به پیاز اضافه کرده و تا زمانی که طلایی رنگ شود تفت دهید. در این مرحله پوره اسفناج، نمک، فلفل سیاه و آب مرغ را نیز اضافه کرده و اجازه دهید تا به جوش آمده و کمی غلیظ شود. اکنون خامه را به سوپ اضافه کرده و به خوبی ترکیب کرده و پس از اینکه کمی جوشید حرارت را خاموش کنید. در نهایت سوپ را در ظرف موردنظر خود ریخته، به دلخواه تزیین کرده سپس سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها