دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 20 اردیبهشت 99
  • 7711 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی نان لواش خانگی فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم

آموزش دستور پخت نان لواش خانگی بی نهایت آسان و متفاوت

طرز تهیه نان لواش خانگی

نان به گروهی از مواد غذایی گفته می ‌شود که با پختن، بخارپز کردن یا سرخ کردن خمیری که متشکل از آرد و آب است، تهیه می‌شود. نان در سراسر دنیا، یک غذای اصلی محسوب می‌شود و معمولا از آرد گندم یا آرد سفید تهیه شده و در نهایت درون تنور یا فر پخته می شود. در خمیر نان، بسته به نوع آن می توان از نمک یا شکر استفاده کرد. همچنین معمولا از مایه خمیر برای عمل آمدن خمیر نان استفاده می‌ شود. در تهیه نان به غیر از نمک یا شکر، مایه خمیر، روغن، آب، شیر و گاهی برخی ادویه جات، دارچین، انواع غلات، آجیل و غیره نیز استفاده می شود و در نتیجه انواع بسیار متفاوتی از نان را تولید می کنند. گاهی اوقات در تهیه نان به جای آرد گندم از گندم سیاه، جو، ذرت و جو دوسر هم به تنهایی و هم مخلوط با آرد گندم می توان استفاده کرد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی نان لواش خانگی فوق العاده خوشمزه و جذاب را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این نان پرطرفدار به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

آرد گندم  3 لیوان

شیر ولرم  1/2 لیوان

آب ولرم  1/3 لیوان

ماست  1 قاشق غذاخوری

مایه خمیر فوری  1 قاشق غذاخوری

شکر  1 قاشق غذاخوری

روغن مایع  2 قاشق غذاخوری

نمک  1 قاشق چای خوری

 

طرز تهیه:

ابتدا آب ولرم، خمیر مایه فوری و شکر را با یکدیگر ترکیب کرده سپس روی ظرف را پوشانده تا مایه خمیر عمل آید. اکنون آرد را داخل ظرف موردنظر خود ریخته سپس مایه خمیر عمل آمده، ماست، شیر ولرم، نمک و روغن مایع را با یکدیگر ترکیب کرده و با دست ورز دهید تا خمیر آماده شود. در این مرحله خمیر را داخل ظرفی مناسب قرار داده و روی آن را بپوشانید سپس به مدت 2 ساعت در دمای محیط استراحت داده تا پف کند. پس از این مدت ابتدا پف خمیر را گرفته سپس به مدت 5 دقیقه ورز دهید. در نهایت از خمیر به اندازه های دلخواه جدا کرده و با کمک وردنه آن ها را باز کنید. حال خمیر را داخل تابه موردنظر خود قرار داده و زمانی که پف کرد آن را برگردانده تا سمت دیگر آن نیز پخته شود. نان لواش خوشمزه شما آماده است می توانید آن را همراه با پنیر، کره، مربا، تخم مرغ و غیره به دلخواه سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها