دوستی ها – دانلود فیلم، سریال و انیمیشن

  • نویسنده
  • 26 اردیبهشت 1399
  • 9634 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی امورایس فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت امورایس یک املت کره ای متفاوت

طرز تهیه امورایس

امورایس نوعی غذای کره ای بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که به آن املت کره ای نیز گفته می شود. اسم این غذا در واقع ترکیبی از دو کلمه املت و برنج است و به دلیل استفاده از برنج در ترکیب این املت اسم امورایس برای آن انتخاب شده است. همانطور که می دانید در دنیا انواع املت با مواد متفاوتی مانند گوجه، پنیر، ذرت، فلفل دلمه ای، سوسیس، انواع سبزیجات مانند اسفناج و غیره تهیه می شود که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. اما معروف ترین و محبوب ترین املت در کشور ما املت گوجه فرنگی است که در کنار طعم خوشمزه ای که دارد بسیار سریع و به سادگی تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه امورایس کره ای فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این املت مقوی و جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد میانی:

ران مرغ  1 عدد

پیاز کوچک  1 عدد

ذرت  1/4 پیمانه

فلفل دلمه ای  1/4 پیمانه

برنج پخته شده  2/3 پیمانه

سس کچاپ  1 قاشق غذاخوری

سس سویا  1 قاشق غذاخوری

روغن زیتون به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

 

مواد لازم برای املت:

تخم مرغ  2 عدد

پنیر چدار  4 قاشق غذاخوری

شیر  2 قاشق غذاخوری

روغن زیتون به میزان لازم

 

طرز تهیه مواد میانی:

ابتدا پیاز را خرد کرده سپس گوشت مرغ را نیز به تکه های کوچک تقسیم کنید. اکنون پیاز خرد شده را داخل روغن زیتون تا زمانی که نرم شوند تفت دهید سپس مرغ را نیز به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن ها تغییر کند. در مرحله بعدی ذرت و فلفل دلمه ای خرد شده را به مرغ اضافه کرده و تفت دهید. در نهایت نمک و فلفل سیاه را نیز به سایر مواد اضافه کنید. پس از آن، برنج پخته شده را اضافه کرده و با مواد ترکیب کنید سپس سس کچاپ و سس سویا را اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا مواد میانی آماده شوند.

 

طرز تهیه املت:

برای تهیه املت ابتدا تخم مرغ و شیر را با یکدیگر ترکیب کرده و کنار بگذارید. حال روغن زیتون را به اندازه ای که کف ظرف را کامل بپوشاند داخل تابه ریخته سپس روی حرارت قرار داده تا داغ شود. پس از آن ترکیب تخم مرغ و شیر را داخل تابه ریخته و کاملا داخل آن پخش کنید. در مرحله بعدی زمانی که تخم مرغ به اندازه کافی سفت شد ابتدا حرارت را کم کرده سپس به میزان لازم از پنیر چدار و ترکیب مواد میانی روی تخم مرغ بریزید. اکنون از دو طرف، تخم مرغ را روی مواد میانی قرار داده تا مواد میانی کاملا با تخم مرغ پوشانده شود سپس می توانید تا زمانی که امورایس گرم است آن را به صورت دلخواه حالت دهید و به همین ترتیب تمام امورایس ها را آماده کنید تا مواد میانی کاملا تمام شود. در نهایت امورایس ها را داخل ظرف موردنظر خود قرار داده سپس به صورت دلخواه تزیین کرده و سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها