دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 30 اردیبهشت 99
  • 8636 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی جزریه فوق العاده خوش طعم و متفاوت

نحوه درست کردن جزریه یک دسر ترکیه ای مقوی

طرز تهیه جزریه

جزریه نوعی دسر پرطرفدار ترکیه ای است که به دلیل استفاده از هویج و انواع ادویه و عسل در تهیه آن جزو یکی از دسرهای بسیار خوش طعم و مقوی محسوب شده و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان و یا مهمانی ها باشد. به طور کلی دسر معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار جزریه نام دارد که به آسانی و به سرعت تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه جزریه بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

هویچ بزرگ  6 عدد

عسل  1 قاشق غذاخوری

نشاسته  1 قاشق مرباخوری

دارچین  1 قاشق چایخوری

زردچوبه  1 قاشق چایخوری

فلفل سیاه  1 قاشق چایخوری

پودر میخک نوک قاشق چایخوری

آب  1 فنجان

پودر نارگیل به میزان لازم

گردو  1/2 فنجان

پسته  1/2 فنجان

 

طرز تهیه:

ابتدا هویچ ها را پوست کنده سپس خرد کنید. حال هویج ها را به همراه آب روی حرارت قرار دهید تا پخته شوند. درمرحله بعدی هویج های پخته شده را به کمک میکسر کاملا میکس کرده سپس به همراه شکر، عسل، دارچین، پودر میخک، فلفل سیاه و زردچوبه روی حرارت قرار داده و کاملا با یکدیگر ترکیب کنید. اکنون ابتدا نشاسته را داخل آب کاملا حل کرده سپس به پوره ی هویج اضافه کنید. دقت داشته باشید برای اینکه هویج ها نسوزد دائما این ترکیب را هم بزنید. در این مرحله پس از اینکه ترکیب مواد غلظت پیدا کرد گردو و پسته ی خرد شده را اضافه کرده و با مواد ترکیب کنید تا مایه دسر آماده شود. حال کف ظرف موردنظر خود را ابتدا پودر نارگیل پاشیده سپس از مواد دسر روی آن ریخته و پخش کنید. پس از این کار روی مواد دسر را نیز پودر نارگیل پاشیده سپس روی آن را پوشانده و برای چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا کاملا خنک شده و خود را بگیرد. در نهایت دسر را از یخچال خارج کرده و برش زده سپس سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها