دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 31 اردیبهشت 99
  • 9425 بازدید
  • ۱ نظر

طرز تهیه و آماده سازی موس شکلات و نعنا بی نهایت خوشمزه و پرطرفدار

نحوه درست کردن موس شکلات و نعنا یک دسر فرانسوی خاص

طرز تهیه موس شکلات و نعنا

موس نوعی دسر فرانسوی خوشمزه و بسیار پرطرفدار است که در ایران نیز به روش های متفاوتی تهیه و سرو می گردد. جالب است بدانید که موس  تنها به عنوان یک دسر شیرین شناخته نمی شود و ممکن است در آن از گوشت، سبزیجات و مواد غذایی دیگر نیز استفاده گردد. یکی از انواع موس که در تهیه آن از شکلات و برگ نعنا استفاده می شود موس شکلات و نعنا نام دارد که به دلیل طعم فوق العاده عالی و خاص خود می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای مهمانی ها و همچنین کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه موس شکلات و نعنا فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

شکلات تخته ای 200 گرم

پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری

شیر 1 لیوان

شکر 1/2 لیوان

خامه صبحانه  200 گرم

وانیل نوک قاشق چای خوری

ژله لیمو نعنا  1/2 بسته

آب جوش  1/2 لیوان

برگ نعنا  به میزان لازم

بستنی وانیلی 100 گرم

 

طرز تهیه لایه شکلاتی:

ابتدا پودر ژلاتین را داخل آب سرد ریخته و روی بخار آب قرار دهید تا به روش بن ماری حل شده و شفاف شود. در مرحله بعدی شکلات تخته ای، شیر و شکر را با یکدیگر ترکیب کرده سپس روی حرارت قرار دهید تا شکلات و شکر کاملا حل شوند. پس از آن نصف خامه را به ترکیب مواد اضافه کرده و به آرامی ترکیب کنید تا مواد کاملا یکدست شوند. اکنون ژلاتینی که در مرحله قبل بن ماری کرده بودید را به همراه وانیل به مواد اضافه کرده و ترکیب کنید. در مرحله بعدی مایه شکلاتی را از روی حرارت برداشته و‌ اجازه دهید تا کاملا ‌خنک‌ شود. حال موس شکلاتی را در ظرف موردنظر خود ریخته و داخل یخچال قرار دهید تا خود را گرفته و آماده شود.

 

طرز تهیه لایه نعنایی:

برای تهیه لایه نهنایی ابتدا برگ نعناع را به همراه باقی مانده خامه صبحانه و بستی وانیلی داخل میکسر ریخته و به خوبی با هم مخلوط کنید. حال پودر ژله‌ لیمو نعنا را داخل آب جوش ریخته و به خوبی مخلوط کنید تا کاملا حل شود پس از آن ژله را داخل یخچال قرار داده و اجازه دهید تا کمی خنک شود ولی خود را نگیرد. در این مرحله ژله خنک شده را به ترکیب بستنی اضافه کرده و با یکدیگر ترکیب کنید. حال لایه نعنایی را روی لایه شکلاتی که اکنون آماده شده است ریخته و بار دیگر داخل یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود. در نهایت دسر را با مواد دلخواه تزیین کرده و سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

۱ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها

  1. A.A :
    21 تیر 99

    من میخوام درست کنم ولی نمیدونم خوب در میاد یا نه