دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 06 خرداد 99
  • 8867 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی بروسکتای هویج و پنیر فوق العاده خوش طعم و خاص

دستور پخت بروسکتای هویج و پنیر بی اندازه پرطرفدار و متفاوت

طرز تهیه بروسکتای هویج و پنیر

بروسکتا (Bruschetta) نوعی پیش‌ غذای ایتالیایی است که در نواحی مرکزی ایتالیا تهیه می ‌شود و تاریخچه آن به ناحیه ی توسکانی و دهه پانزدهم میلادی می‌ رسد. معمولا برای تهیه این پیش غذا، نان را گریل کرده سپس روی آن سیر، روغن زیتون، فلفل، نمک و سایر مواد ریخته و سرو می کنند. همچنین در انواع مختلف امروزی آن ممکن است روی نان را با موادی مانند فلفل قرمز تند، گوجه فرنگی، سبزیجات، انواع لوبیا، گوشت دودی و یا پنیر پوشانده و داخل فر قرار دهند سپس سرو کنند. اما جالب است بدانید که برای تهیه ی پرطرفدارترین نوع بروسکتا در خارج از ایتالیا از ریحان، گوجه فرنگی تازه، سیر و پیاز یا پنیر موتزارلا استفاده می‌شود. همچنین بروسکتا معمولا به عنوان اسنک یا اشتها آور سرو می ‌شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه بروسکتای هویج و پنیر بی نهایت دلچسب و خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این پیش غذای متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

هویج بزرگ  3 عدد

پنیر چدار رنده شده  200 گرم

پنیر پیتزا  200 گرم

سس مایونز  200 گرم

سیر  3 حبه

نان باگت به تعداد لازم

روغن زیتون به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا هویج ها را همراه با آب پخته سپس آن ها را رنده کنید. اما دقت داشته باشید که هویج ها در هنگام پخت خیلی نرم نشوند. در مرحله بعدی هویج های رنده شده، سیر رنده شده، پنیر پیتزای رنده شده، پنیر چدار رنده شده و سس مایونز را به خوبی با یکدیگر ترکیب کنید. اکنون نان باگت را به صورت افقی و به اندازه های یکسان برش زده سپس روی آن ها را کمی روغن زیتون بمالید. در این مرحله به میزان لازم از موادی که قبلا آماده کرده بودید روی تک تک نان ها ریخته و داخل سینی فر بچینید. پس از آن سینی را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت 10 دقیقه بسته به قدرت فر قرار داده تا آماده شوند. همچنین برای طلایی شدن روی بروسکتا می توانید برای چند دقیقه گریل فر را روشن کنید. در نهایت بروسکتا را از فر خارج کرده، به صورت دلخواه تزیین، سپس سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها