دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 18 خرداد 99
  • 9938 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی مانتی سیب زمینی فوق العاده دلچسب و خوشمزه

آموزش دستور پخت مانتی سیب زمینی متفاوت و پرطرفدار

طرز تهیه مانتی سیب زمینی

مانتی نوعی پیش غذای بسیار محبوب و معروف ترکیه ای است که در تمام دنیا طرفداران بسیار زیادی دارد. این پیش غذا به دلیل طعم متفاوت و بسیار دلچسبی که دارد می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای مهمانی ها و همچنین کودکان باشد. به طور کلی پیش‌غذا یا اشتها آور خوراکی است که پیش از وعده اصلی سرو می ‌شود. پیش‌غذا معمولا کوچک ‌تر از وعده اصلی است و گاهی به جای قاشق و چنگال با دست خورده می ‌شود. همچنین پیش غذا دارای تنوع  بسیار زیادی در کشورها و فرهنگ‌ های متفاوت است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه مانتی سیب زمینی فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این پیش غذای جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم برای مانتی:

سیب زمینی  4 عدد

کره  50 گرم

جعفری تازه به میزان لازم

زعفران دم کرده به میزان

نمک به میزان لازم

روغن مایع به میزان لازم

 

مواد میانی:

گوشت چرخ کرده  250 گرم

پیاز  2 عدد

فلفل دلمه ای  1 عدد

رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری

پوره گوجه فرنگی به میزان لازم

ماست چکیده به میزان لازم

زردچوبه به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا سیب زمینی ها را همراه با آب و کمی نمک و روغن مایع پخته و کنار بگذارید تا خنک شوند. در همین حین برای تهیه مواد میانی پیازها را خرد کرده سپس همراه با روغن سرخ کردنی تفت دهید. در مرحله بعدی گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. اکنون فلفل دلمه ای های خرد شده را به گوشت اضافه کرده و تفت داده سپس رب گوجه فرنگی، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را نیز اضافه کرده و کمی تفت دهید. در آخر پوره گوجه فرنگی را به مواد اضافه کرده و اجازه دهید تا آب اضافی آن گرفته شده و آماده شود. در مرحله بعدی زمانی که سیب زمینی های پخته خنک شدند آن ها را ریز رنده کرده سپس با کره ذوب شده، جعفری خرد شده، نمک و زعفران دم کرده به خوبی ترکیب کنید. در مرحله بعدی داخل یک فنجان را ابتدا چرب کرده سپس از مواد سیب زمینی به اندازه ی مناسب داخل آن ریخته و به دیواره ها فشار دهید تا شکل بگیرد. حال از مواد میانی داخل سیب زمینی های قالب زده شده را پر کرده سپس روی آن ها را ماست چکیده بپوشانید. در نهایت مانتی ها را داخل ظرف موردنظر گذاشته، به دلخواه تزیین کرده سپس سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها