دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 22 خرداد 99
  • 9524 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش دستور پخت شیرینی گردویی روسی فوق العاده خوش طعم و متفاوت

طرز تهیه شیرینی گردویی روسی بی اندازه پرطرفدار و دلچسب

طرز تهیه شیرینی گردویی روسی

در کشور ما انواع متفاوتی از شیرینی به شیوه های متنوعی تهیه می گردد که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. اما به طور کلی شیرینی ها به دو دسته شیرینی تر و خشک تقسیم می شوند. شیرینی ‌های خشک شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده نشده باشد و قابلیت نگهداری برای مدت بالا را داشته باشند. از معروف ‌ترین آن ها می‌توان به شیرینی زبان، کشمشی، دانمارکی و مربایی اشاره کرد. شیرینی‌ های تر شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده شده باشد و برای نگهداری حتما باید در محیط یخچال نگهداری شوند. از معروف ‌ترین آن ها نیز می‌توان به شیرینی خامه ‌ای و رولت اشاره کرد. به طور کلی شیرینی های سنتی ایران مانند کلوچه قدمتی بسیار زیاد و در حدود 1300 سال دارند. یکی از انواع شیرینی که به دلیل استفاده از گردو در تهیه آن بسیار خوشمزه و مقوی می باشد، شیرینی گردویی روسی نام دارد که می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه شیرینی گردویی روسی فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

آرد   2.5  لیوان

کره  100 گرم

زرده تخم مرغ  2  عدد

ماست  5 قاشق غذاخوری

وانیل  1  قاشق چای خوری

پودرقند  4  قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر  1  قاشق چای خوری

نوتلا به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا کره ای که به دمای محیط رسیده است را همراه با پودرقند با کمک همزن برقی به خوبی زده تا کرم رنگ شود. در مرحله بعدی زرده های تخم مرغ، ماست و وانیل را نیز به ترکیب قبلی اضافه کرده و مخلوط کنید. اکنون آرد و بیکینگ پودر را ترکیب کرده سپس 3 بار الک کرده و به آرامی با مواد ترکیب کنید. دقت داشته باشید که آرد را تا زمانی به مواد اضافه کنید که خمیر نرمی به دست آمده و دست نچسبد. در مرحله بعدی خمیر را داخل کیسه فریزر گذاشته و به مدت 2 ساعت داخل یخچال قرار داده تا استراحت کند. حال از خمیر به اندازه گردو برداشته و آن را داخل قالب گردویی قرار داده و به هم فشار دهید تا خمیر شکل بگیرد. سپس قالب را روی حرارت متوسط قرار داده تا شیرینی ها آماده شود. در نهایت زمانی که شیرینی ها کمی خنک شدند کناره ی آن ها را باز کرده و داخل آن را با نوتلا پر کرده سپس سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها