دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 31 خرداد 99
  • 10312 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی خوراک سالتیمبوکا فوق العاده خوش طعم و دلچسب

دستور پخت سالتیمبوکا یک خوراک ایتالیایی لذیذ و پرطرفدار

طرز تهیه خوراک سالتیمبوکا

سالتیمبوکا (SaltimBocca) نام یک خوراک ایتالیایی است که در جنوب سوئیس، ایتالیا، اسپانیا و یونان طرفداران بسیار زیادی دارد. این خوراک معمولا از گوشت گوساله یا فیله مرغ همراه با ژامبون، پنیر و گیاه مریم گلی به صورت پیچیده شده تهیه و سرو می گردد. همچنین جالب است بدانید که کلمه Saltim در زبان ایتالیایی یعنی جهنده و Bocca به معنی دهان می باشد. به طور کلی این غذا به دلیل طعم فوق العاده ی خود در کشورهای مختلف طرفداران بسیار زیادی داشته و می تواند انتخاب بسیار مناسب و جذابی برای مهمانی ها و همچنین کودکان شما باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سالتیمبوکا فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

فیله مرغ  4 تکه

ژامبون مرغ به میزان لازم

آب مرغ  1/2 پیمانه

آب لیموترش تازه  1/4  پیمانه

برگ مریم گلی به تعداد لازم

پودر نشاسته  1/2 قاشق مرباخوری

پودر سیر به میزان دلخواه

پنیر پیتزا  200 گرم

پنیر گودا  4 عدد

روغن زیتون به میزان لازم

جعفری تازه به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا فیله های مرغ را داخل کیسه فریزر قرار داده سپس با کمک بیفتک کوب به خوبی آن ها را پهن کرده و روی آن ها را به میزان لازم نمک و فلفل سیاه بپاشید. اکنون روی فیله ها ژامبون مرغ، پنیر پیتزا، پنیر گودا و برگ مریم گلی قرار داده سپس رول کرده و به کمک خلال دندان آن ها را محکم کرده تا باز نشود. در مرحله بعدی به میزان لازم روغن زیتون داخل تابه ریخته سپس فیله های آماده شده را داخل آن قرار داده تا کمی سرخ شوند. پس از آن، آب مرغ و آب لیموترش تازه را نیز اضافه کرده و اجازه دهید تا فیله ها کمی داخل آن پخته شوند. حال ابتدا پودر نشاسته و پودر سیر را داخل مقدار کمی آب مرغ ریخته و حل کرده سپس آن را به غذا اضافه کنید و اجازه دهید تا خوراک پخته و آماده شده و سس آن غلیظ شود. در نهایت فیله ها را داخل ظرف مورد نظر خود قرار داده از سس خوراک روی آن ها ریخته سپس با جعفری تازه و سایر مواد به دلخواه تزیین کرده و سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها