دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 02 تیر 99
  • 13166 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی کوکوی ماکارونی فوق العاده خوش طعم و دلچسب

آموزش دستور پخت کوکوی ماکارونی بی اندازه پرطرفدار و خاص

طرز تهیه کوکوی ماکارونی

کوکو یا کتلت یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است که از انواع غذاهای پرسی می باشد. کوکو انواع متفاوتی دارد که در تهیه آن می توان از سبزی، گوشت، مرغ، سیب زمینی، قارچ، بلفور گندم، بلغور جو و یا حبوبات دیگر استفاده ‌کرد. این غذا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه در میان ایرانیان است و به شیوه های متنوع و به دلخواه تهیه و سرو می گردد. کوکو معمولا بدون برنج و با نان سرو می گردد و دارای ارزش غذایی بالایی می باشد. کوکو سبزی و کوکوی سیب زمینی دو نوع بسیار پرطرفدار و شناخته شده از این نوع غذا می باشند اما یکی از انواع کوکو که بسیار مقوی و متفاوت است کوکوی ماکارونی نام دارد که می تواند انتخاب مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کوکوی ماکارونی فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

ماکارونی شکلی  250 گرم

گوشت چرخ کرده  200 گرم

ژامبون گوشت به میزان دلخواه

تخم مرغ  4 عدد

پیاز  2 عدد

فلفل دلمه ای  1 عدد

رب گوجه فرنگی  1 قاشق غذاخوری

سس گوجه فرنگی  2 قاشق غذا خوری

جعفری خرد شده  2 قاشق غذاخوری

جوز هندی به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا داخل ظرف مورد نظر خود به میزان لازم آب ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید سپس داخل آب مقداری نمک و روغن ریخته و ماکارونی های شکلی را داخل آن بریزید تا آماده شوند. پس از آن ماکارونی ها را آبکش کرده و کنار بگذارید. در مرحله بعدی داخل تابه موردنظر خود روغن سرخ کردنی ریخته سپس پیازها را ریز خرد کرده و داخل روغن تفت دهید. در مرحله بعدی گوشت چرخ کرده را به ترکیب مواد اضافه کرده و به خوبی تفت دهید. اکنون فلفل دلمه ای را نیز خرد کرده و به مواد اضافه کرده و تفت دهید. پس از آن رب گوجه فرنگی و سس گوجه فرنگی را به گوشت اضافه کرده و کاملا با مواد مخلوط کنید. حال ژامبون گوشت را خرد کرده سپس به سایر مواد اضافه کرده و تفت دهید. در این مرحله ابتدا تخم مرغ ها را داخل ظرفی بزرگ ریخته سپس نمک، فلفل سیاه و مقدار کمی جوز هندی به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید. اکنون ماکارونی ها را که از قبل آماده کرده بودید همراه با جعفری خرد شده به تخم مرغ ها اضافه کرده و مخلوط کنید. حال مواد گوشتی کوکو که آماده شده است را به ماکارونی ها اضافه کرده و به آرامی با هم مخلوط کنید. در نهایت داخل تابه موردنظر خود ابتدا روغن سرخ کردنی ریخته و روی حرارت قرار دهید و وقتی روغن کمی داغ شد مواد کوکو را داخل آن ریخته و به صورت یکدست پخش کنید. پس از آن درب تابه را گذاشته و اجازه دهید تا کوکو با حرارت ملایم آماده شود. زمانی که یک طرف کوکو آماده شد آن را برگردانده تا طرف دیگر آن نیز سرخ شود. در آخر کوکوی ماکارونی را داخل ظرف موردنظر خود گذاشته، به دلخواه تزیین کرده و سپس سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها