دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 20 مرداد 99
  • 12007 بازدید
  • ۳ نظر

طرز تهیه و آماده سازی بستنی شیرعسلی بی اندازه خوش طعم و خاص

آموزش درست کردن بستنی شیرعسلی پرطرفدار و دلچسب

طرز تهیه بستنی شیرعسلی

بستنی نوعی دسر منجمد و مزه ‌دار است که یکی از خوراکی های فوق العاده پرطرفدار در دنیا به حساب می آید. بستنی می‌تواند همراه با خامه، مواد شیرین ‌کننده و طعم ‌دهنده متفاوتی مانند وانیل، شکلات، قهوه، نسکافه، توت فرنگی و غیره تهیه ‌شود. اولین کارخانه صنعتی بستنی ‌سازی جهان در سال 1851 در مریلند، کار خود را آغاز نمود. درست شدن بستنی به احتمال زیاد به زمان هخامنشیان و حدود 500 سال قبل از میلاد باز می‌گردد. ایرانیان در زمان هخامنشیان تابستان ها بستنی با طعم‌های زعفرانی، میوه‌ای و طعم‌های دیگر مصرف می‌کردند. بر اساس شواهد همچنین حدود 4۰۰ سال قبل از میلاد ایرانیان چیزی شبیه فالوده ‌های امروزی داشته ‌اند که همراه با گلاب آماده میشده است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه بستنی شیرعسلی بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

شیرعسلی  200 گرم

شیر  2 لیوان

خامه  100 گرم

زعفران دم کرده به میزان لازم

پسته ریز خرد شده به میزان لازم

بادام ریز خرد شده به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا شیرعسلی، شیر و خامه را در ظرف موردنظر خود ریخته و با هم ترکیب کنید. اکنون ترکیب را روی حرارت قرار داده و تا زمانی که به جوش آید و غلیظ شود به هم زدن ادامه دهید. در مرحله بعدی بادام خرد شده، پسته خرد شده و زعفران دم کرده را به ترکیب مواد اضافه کرده و حدود پنج دقیقه زمان دهید تا روی حرارت بجوشد. پس از آن مواد بستنی را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا در دمای محیط از حرارت افتاده و سرد شود. حال مواد بستنی را داخل قالب مورنظر خود ریخته و داخل هر کدام از آن ها یک سیخ چوبی و یا چوب بستنی قرار داده سپس قالب ها را کاملا با فویل پوشانده و محکم کنید تا چوب بستنی ثابت بماند. در مرحله بعدی قالب ها را به مدت یک روز داخل فریزر قرار دهید تا بستنی کاملا آماده شود. در نهایت بستنی ها را از قالب خارج کرده سپس با پسته و بادام تزیین کرده و سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

۳ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها

  1. 🍁 :
    22 مرداد 99

    سلام. دنبال یه پست مناسب تبریک و اینا بودم، اینجا خوبع 😋
    .
    چه خوبه که ۹ سال از آغاز ِ کار سایت میگذره و هنوز سرپاست و همیشه پیشرفت داشته😊
    ان شاالله موفقیت های بیشتر👌
    حالا یه شیرینی بدید بهمون حداقل
    .
    قسمت آخرین کامنتا رو هم نمیشه دید انگار…

    • Admin :
      22 مرداد 99

      سلام
      به خاطر مشکلات فنی اون قسمت فعلا حذف شده.
      بابت تبریک هم متشکر

      • 🍁 :
        23 مرداد 99

        شیرینی ندادین که!