دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 25 مرداد 99
  • 9971 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش دستور پخت خورشت قارچ فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

طرز تهیه خورشت قارچ یک غذای بسیار دلچسب و متفاوت

طرز تهیه خورشت قارچ

خورش یا خورشت به گروهی از غذاها گفته می ‌شود که ترکیبی آبدار از سبزیجات سرخ شده یا حبوبات آبپز هستند و معمولا همراه با گوشت پخته تهیه می ‌شوند. همچنین جالب است بدانید که کلمه خورش از فعل خوردن گرفته شده است. در آشپزی ایرانی خورش کاربرد فراوان دارد و معمولا همراه با نان یا برنج ساده خورده می ‌شود. خورش ‌های ایرانی ترکیبی از گوشت، سبزیجات خشک یا تازه و حبوباتی چون عدس و لوبیا هستند. از انواع خورش ‌های ایرانی می ‌توان به خورش‌ فسنجان، ماست، قرمه سبزی، قیمه، قیمه بادمجان، خورش کرفس، خورش آلو اسفناج، خورش هویج، خورش کنگر، خورش بامیه، خورش خلال بادام، خورش به، خورش آلو، خورش خلال کرمانشاه، خورش زرشک، خورش قارچ و انواع خورش مرغ مانند مرغ ترش و مسمای مرغ اشاره کرد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی خورشت قارچ فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

قارچ  200 گرم

فیله مرغ  500 گرم

فلفل دلمه ای  1 عدد

رب گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی  6 عدد

جعفری تازه خرد شده  3 قاشق غذاخوری

آب لیموترش تازه  3 قاشق غذاخوری

آب به میزان لازم

پودر آویشن به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا گوجه فرنگی ها را به کمک میکسر کاملا پوره کرده و روی حرارت قرار دهید تا آب اضافی آن کشیده شود. در مرحله بعدی قارچ ها را خرد کرده سپس همراه با کمی آب لیموترش تازه روی حرارت تفت داده و کنار بگذارید. اکنون فیله های مرغ را خرد کرده سپس همراه با روغن سرخ کردنی داخل تابه ریخته و تفت داده سپس فلفل دلمه ای ها را نیز خرد کرده و همراه با مرغ تفت دهید. در این مرحله پودر آویشن، نمک و فلفل سیاه را نیز به مرغ اضافه کرده و کاملا تفت دهید. حال قارچ ها را نیز با سایر مواد مخلوط کرده سپس رب گوجه فرنگی را اضافه و ترکیب کرده و کمی تفت دهید. حال پوره گوجه فرنگی را نیز به مواد خورشت اضافه کرده و کاملا با هم ترکیب کنید. پس از آن به میزان مناسب روی مواد آب ریخته و اجازه دهید تا مواد داخل خورشت پخته شده و آماده شود. حال ابتدا جعفری تازه خرد شده را به خورشت اضافه کرده سپس برای چاشنی غذا به میزان دلخواه آب لیموترش تازه داخل آن ریخته و نمک آن را نیز تنظیم کرده سپس اجازه دهید تا کاملا خورشت آماده شود. در نهایت خورشت را همراه با برنج و سایر مواد به دلخواه سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها