دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 01 شهریور 99
  • 7670 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش دستور پخت کتلت کینوا فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

طرز تهیه کتلت کینوا یک غذای بسیار مقوی و متفاوت

طرز تهیه کتلت کینوا

کتلت یا کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است که از انواع غذاهای پرسی می باشد. کتلت انواع متفاوتی دارد که در تهیه آن می توان از سبزی، گوشت، مرغ، سیب زمینی، قارچ، بلفور گندم، بلغور جو و یا حبوبات دیگر استفاده ‌کرد. این غذا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه در میان ایرانیان است و به شیوه های متنوع و به دلخواه تهیه و سرو می گردد. کتلت معمولا بدون برنج و با نان سرو می گردد و دارای ارزش غذایی بالایی می باشد. کوکو سبزی و کوکوی سیب زمینی دو نوع بسیار پرطرفدار و شناخته شده از این نوع غذا می باشند اما یکی از انواع کتلت که بسیار مقوی و متفاوت است کتلت کینوا نام دارد که به دلیل طعم متفاوت و دلچسبی که دارد می تواند انتخاب مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کتلت کینوا فوق العاده دلچسب و اذیذ را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

کینوا  1 لیوان

لوبیا قرمز پخته  1/2 لیوان

سیب زمینی  1 عدد

پیاز  1 عدد

تخم مرغ  1 عدد

فلفل دلمه ای  1 عدد

پودر تخم گشنیز  1 قاشق مرباخوری

زردچوبه  1 قاشق مرباخوری

کره به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا لوبیا قرمزی که از قبل خیس کرده بودید را همراه با مقدار مناسبی آب پخته و کنار بگذارید. در این مرحله پوست سیب زمینی را جدا کرده سپس همراه با کمی کره و نمک پخته و اجازه دهید تا کمی خنک شود سپس آن را رنده ریز کرده و کنار بگذارید. در مرحله بعدی لوبیا قرمز پخته شده را در غذاساز ریخته و میکس کنید سپس کینوا را نیز به آن اضافه کرده و کاملا یکدست کنید. حال ترکیب لوبیا و کینوا را همراه با پیاز ریز خرد شده، فلفل دلمه ای ریز خرد شده و تخم مرغ به سیب زمینی رنده شده اضافه کرده و به خوبی با هم ترکیب کنید. پس از آن زرد چوبه، پودر گشنیز، نمک و فلفل سیاه را نیز به مواد اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید تا مایه کتلت آماده شود. اکنون روغن سرخ کردنی را داخل تابه موردنظر خود ریخته و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس از مایه کتلت به اندازه دلخواه برداشته و حالت داده و داخل روغن سرخ کنید. پس از اینکه کتلت ها آماده شد ابتدا آن ها را روی توری روغن گیر قرار داده سپس با انواع سس و مواد دلخواه سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها