دوستی ها – دانلود فیلم و سریال، موزیک، انیمیشن، بازی

  • نویسنده
  • 20 شهریور 99
  • 4086 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی پودینگ وانیلی یک دسر خوش طعم و آسان

آموزش درست کردن پودینگ وانیلی بی نهایت پرطرفدار

طرز تهیه پودینگ وانیلی

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار پودینگ وانیلی می باشد که به آسانی و به سرعت تهیه شده و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پودینگ وانیلی بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه انواع پودینگ

مواد لازم:

شیر  3 پیمانه

نشاسته ذرت  2 قاشق غذاخوری

عصاره وانیل  1 قاشق چای خوری

شکر  1 پیمانه

کره  1 قاشق غذاخوری

زرده تخم مرغ  4 عدد

نمک  1/4 قاشق چای خوری

 

طرز تهیه:

ابتدا نشاسته ذرت و شکر را در ظرف مناسبی ریخته سپس شیر را نیز به آن ها اضافه کرده و مخلوط کنید. اکنون ظرف حاوی مواد را روی حرارت ملایم قرار داده و دائما هم زده تا غلیظ شود. پس از آن زمانی که ترکیب مواد به جوش آمد به مدت 2 دقیقه به هم زدن ادامه داده سپس از روی حرارت بردارید. حال زرده های تخم مرغ را با چنگال کاملا بزنید سپس آن را کم کم به ترکیب مواد اضافه کرده و با کمک همزن برقی بزنید تا کاملا یکدست شوند. در این مرحله ترکیب مواد را بار دیگر روی حرارت ملایم قرار داده و تا زمانی که مواد به جوش آید به هم زدن ادامه دهید. پس از آن ظرف را از روی حرارت برداشته سپس کره ی به دمای محیط رسیده، عصاره وانیل و نمک را نیز به مواد اضافه کرده و کاملا مخلوط کرده تا پودینگ آماده شود. اکنون پودینگ را در ظرف موردنظر خود ریخته سپس برای چند ساعت داخل یخچال قرار داده تا کاملا خنک شود. در نهایت زمانی که پودینگ را از یخچال خارج کردید با مواد دلخواه تزیین و سپس سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها