دوستی ها – دانلود فیلم، سریال و انیمیشن

تبلیغات
سرگرمی
::. رسانه سرگرمی .::
تبلیغات
بازی قیام مختار
::. بازی قیام مختار .::
  • نویسنده
  • 10 مهر 1399
  • 11133 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی تافی کاراملی فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

نحوه درست کردن تافی کاراملی خانگی بسیار دلچسب و آسان

طرز تهیه تافی کاراملی

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، تافی، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار تافی کاراملی می باشد که به آسانی و به سرعت تهیه شده و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان و همچنین مهمانی های شما باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه این تافی بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

خامه صبحانه  2 پیمانه

 شکر  2 و 1/4 پیمانه

عسل  1 پیمانه

کره  70 گرم

وانیل  1/2 قاشق چایخوری

نمک  1/2 قاشق چایخوری

روغن مایع به میزان لازم

 

طرز تهیه

ابتدا خامه صبحانه، کره، شکر و عسل را در ظرف موردنظر خود ریخته سپس روی حرارت زیاد قرار دهید تا به جوش آمده و شکر کاملا حل شود. پس از آن حرارت را کم تر کرده و ترکیب مواد را به مدت 15 دقیقه دائما هم بزنید تا کاملا کاراملی و غلیظ شود. اکنون سریعا ظرف را از روی حرارت برداشته سپس نمک و وانیل را به آن اضافه کرده و به خوبی با هم ترکیب کنید. در این مرحله کف و دیواره های یک سینی فلزی مناسب را با کمک روغن چرب کرده سپس داخل آن را کاغذ روغنی پهن کنید. اکنون روی کاغذ روغنی را نیز کمی چرب کرده سپس از مایه تافی روی آن ریخته و پخش کنید. در مرحله بعدی بدون اینکه روی مواد را بپوشانید آن را به مدت 12 ساعت در دمای محیط استراحت دهید تا کاملا آماده شود. در نهایت تافی ها را به شکل دلخواه برش زده و سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها