دوستی ها – دانلود فیلم، سریال و انیمیشن

  • نویسنده
  • 13 مهر 1399
  • 7447 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی سوفله موز فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش درست کردن سوفله موز یک دسر متفاوت و آسان

طرز تهیه سوفله موز

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار سوفله موز می باشد که به آسانی و به سرعت تهیه شده و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان و همچنین مهمانی های باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سوفله موز خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

موز  2 عدد

خامه صبحانه  250 گرم

شکر  2 قاشق سوپ خوری

پودر قند  2 قاشق غذاخوری

تخم‌ مرغ  3 عدد

وانیل  1/3 قاشق چای خوری

پودر ژلاتین  2 قاشق مرباخوری

آب سرد  1/2 پیمانه

گردو خرد شده به میزان لازم

 

 طرز تهیه :

ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ ها را از هم جدا کرده سپس زرده ها را همراه با شکر و وانیل و با کمک همزن برقی به خوبی زده تا سفت و غلیظ شوند. اکنون سفیده ‌های تخم‌ مرغ را با کمک همزن برقی و همراه با پودر قند زده تا کاملا سفت شوند. در این مرحله پودر ژلاتین را داخل آب سرد ریخته سپس روی بخار آب و به روش بن ماری حل کنید. حال خامه را همراه با ژلاتین حل شده به زرده ‌های تخم ‌مرغ اضافه کرده و مخلوط کنید. پس از آن سفیده تخم ‌مرغ را نیز به ترکیب مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. در مرحله بعدی موزها را خرد کرده سپس به سایر مواد اضافه کرده و ترکیب کنید تا مواد دسر آماده شود. اکنون دسر را در ظرف مناسب ریخته سپس آن را برای چند ساعت داخل یخچال قرار داده تا کاملا آماده شده و خود را بگیرد. در نهایت سوفله را از یخچال خارج کرده و با گردو خرد شده و موز به دلخواه تزیین کرده و سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها