دوستی ها – دانلود فیلم، سریال و انیمیشن

  • نویسنده
  • 24 مهر 1399
  • 7314 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش دستور پخت پاته جگر مرغ یک غذای بی نهایت خوش طعم و متفاوت

طرز تهیه و آماده سازی پاته جگر مرغ فوق العاده پرطرفدار و آسان

طرز تهیه پاته جگر مرغ

پاته نوعی پیش غذای فرانسوی فوق العاده خوش طعم و متفاوت است که در شرق و شمال اروپا از محبوبیت بالایی برخوردار بوده و در تهیه آن میتوان از انواع گوشت و سبزیجات استفاده کرد. به طور کلی پیش‌غذا یا اشتها آور خوراکی است که پیش از وعده اصلی سرو می ‌شود. پیش‌غذا معمولا کوچک ‌تر از وعده اصلی است و گاهی به جای قاشق و چنگال با دست خورده می ‌شود. همچنین پیش غذا دارای تنوع  بسیار زیادی در کشورها و فرهنگ‌ های متفاوت است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پاته جگر مرغ فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این پیش غذای جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

جگر مرغ  500 گرم

پیاز  1 عدد

ماست خامه ای  150 گرم

تخم مرغ  2 عدد

ژامبون مرغ چرخ شده  300 گرم

سیر  3 حبه

کره  75 گرم

جعفری خرد شده به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

 

طرز تهیه:

ابتدا تخم مرغ ها را آبپز کرده و کنار گذاشته سپس ژامبون مرغ را چرخ کرده تا کاملا یکدست شود. در مرحله بعدی پیاز را نگینی خرد کرده سپس داخل کمی روغن سرخ کردنی تفت دهید. اکنون کره را اضافه کرده و اجازه دهید کاملا آب شود سپس سیر رنده شده را نیز افزوده و تفت دهید. در این مرحله جگر مرغ خرد شده را همراه با نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و کاملا با سایر مواد تفت داده تا آب آن کشیده شده و پخته شود. پس از این که جگر مرغ به خوبی پخته و نرم شد، ژامبون چرخ شده به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. اکنون ترکیب مواد را از روی حرارت برداشته سپس همراه با ماست خامه ای داخل غذاساز یا میکسر ریخته و کاملا یکدست کنید. حال ترکیب مواد را روی حرارت ملایم قرار داده سپس تخم مرغ های پخته شده را روی مواد رنده کرده و کاملا با هم ترکیب کنید تا پاته آماده شود. در نهایت پاته را در ظرف موردنظر خود ریخته سپس با جعفری خرد شده و سایر مواد به دلخواه تزیین کرده و سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها