دوستی ها – دانلود فیلم، سریال و انیمیشن

  • نویسنده
  • 25 مهر 1399
  • 7420 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی کرم پسته عسلی فوق العاده خوش طعم و متفاوت

آموزش درست کردن کرم پسته عسلی یک دسر مقوی و آسان

طرز تهیه کرم پسته عسلی

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار کرم پسته عسلی می باشد که به آسانی و به سرعت تهیه شده و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان و همچنین مهمانی های باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه این دسر بی اندازه خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

 مواد لازم:

شیر  1 پیمانه

پودر پسته  1/2 لیوان

عسل  4 قاشق غذاخوری

خامه صبحانه  200 گرم

پودر ژلاتین  3 قاشق غذاخوری

زرده تخم‌ مرغ  2 عدد

وانیل  1/4 قاشق چای خوری

پودر شکر  3 قاشق غذاخوری

 

طرز تهیه:
ابتدا شیر، عسل و خامه را با یکدیگر ترکیب کرده سپس پودر ژلاتین را نیز روی آن ها بپاشید. اکنون ترکیب مواد را روی حرارت ملایم قرار داده سپس تا زمانی که مواد گرم شود آن را هم بزنید اما دقت داشته باشید تا مواد به جوش نیاید. در همین حین زرده تخم مرغ، وانیل و پودر شکر را با یکدیگر ترکیب کرده سپس با کمک همزن برقی و تا زمانی که غلیظ شود بزنید. حال 3 قاشق سوپخوری از ترکیب شیر را به آن اضافه کرده و دوباره با کمک همزن برقی و با سرعت بالا بزنید. در مرحله بعدی کل شیر را به ترکیب زرده ها اضافه کرده و با کمک همزن برقی و تا زمانی که مایه یکنواختی حاصل شود بزنید. حال ترکیب مواد را ابتدا صاف کرده سپس روی حرارت ملایم قرار داده تا کاملا غلیظ و آماده شود. در این مرحله ترکیب مواد را از روی حرارت برداشته سپس پودر پسته را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. پس از آن ابتدا داخل قالب موردنظر خود را کمی چرب کرده سپس کرم را داخل آن ریخته و برای چند ساعت و تا زمانی که کاملا خود را بگیرد داخل یخچال قرار دهید. در نهایت دسر را از یخچال خارج کرده و داخل ظرف موردنظر خود برگردانده سپس با مواد دلخواه تزیین و سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها