دوستی ها – دانلود فیلم، سریال و انیمیشن

  • نویسنده
  • 05 آبان 1399
  • 6825 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی پای برنج و قارچ فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم

آموزش دستور پخت پای برنج و قارچ یک غذای دلچسب و لذیذ

طرز تهیه پای برنج و قارچ

پای، مواد غذایی پخته شده ای‌ است که معمولا با لایه ای از خمیر پوشیده شده یا به ‌طور کامل از مواد شیرینی تهیه میشود. در واقع پای، نوعی خوراک پیراشکی مانند است که از دو بخش تشکیل می‌شود، یک بخش آن لایه خمیری است و بخش دیگر موادی است که درون این خمیر قرار میگیرند. حال اگر روی مواد غذایی باز گذاشته شود این نوع پای‌ ها را تارت می نامند. یکی از معروف ‌ترین پای ‌های شور مزه که بسیار هم پرطرفدار است، پای برنج و قارچ نام دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پای برنج و قارچ بی نهایت خوشمزه و دلچسب را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب و پرطرفدار به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

برنج  1 پیمانه

قارچ  300 گرم

کدو حلوایی  250 گرم

پیاز  1 عدد

شیر 1/3 پیمانه

آب مرغ  2 پیمانه

تخم ‌مرغ  3 عدد

روغن مایع 1 قاشق سوپخوری

پنیر چدار رنده شده 1 پیمانه

جعفری تازه به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

 

روش تهیه:
ابتدا 1.5 پیمانه از آب مرغ را به برنج اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید تا آب مرغ به خورد برنج رود سپس آن را دم کرده تا کاملا پخته شود. در مرحله بعدی ابتدا اجازه دهید تا برنج خنک شده سپس به دو عدد از تخم ‌مرغ‌ ها، نمک و فلفل سیاه اضافه کرده و ترکیب کنید سپس ترکیب تخم مرغ را به برنج خنک، اضافه کرده و ترکیب کنید. اکنون ابتدا ظرف مناسبی را انتخاب کرده و داخل آن را چرب کنید. پس از آن برنج را کف ظرف ریخته و به خوبی فشرده کنید. در این مرحله قارچ خرد شده، کدو حلوایی مکعبی خرد شده و پیاز خرد شده را همراه با باقی مانده آب مرغ روی حرارت قرار داده و حدود 10 دقیقه زمان دهید تا پخته شده و آب مرغ به خرد مواد رود. حال ترکیب مواد را را روی برنج داخل ظرف ریخته سپس پنیر چدار رنده شده را نیز کاملا روی آن پخش کنید. پس از آن یک عدد تخم مرغ باقی مانده را با شیر ترکیب کرده سپس روی مواد بریزید. اکنون پای را داخل فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 30 دقیقه بسته به قدرت فر قرار داده تا کاملا آماده شود. در نهایت پای برنج و قارچ را در ظرف مناسبی قرار داده و روی آن را با جعفری ریز خرد شده تزیین کرده و سرو کنید. نوش جان
 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها