دوستی ها – دانلود فیلم، سریال و انیمیشن

  • نویسنده
  • 14 آبان 1399
  • 9357 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی نان خامه ای فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم

آموزش دستور پخت نان خامه ای یک شیرینی دلچسب و آسان

طرز تهیه نان خامه ای

در کشور ما انواع متفاوتی از شیرینی به شیوه های متنوعی تهیه می گردد که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. اما به طور کلی شیرینی ها به دو دسته شیرینی تر و خشک تقسیم می شوند. شیرینی ‌های خشک شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده نشده باشد و قابلیت نگهداری برای مدت بالا را داشته باشند. شیرینی‌ های تر شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده شده باشد و برای نگهداری حتما باید در محیط یخچال نگهداری شوند. از معروف ‌ترین آن ها نیز می‌توان به شیرینی خامه ‌ای و رولت اشاره کرد. به طور کلی شیرینی های سنتی ایران مانند کلوچه قدمتی بسیار زیاد و در حدود 1300 سال دارند. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه نان خامه ای فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه انواع شیرینی

مواد لازم:

آرد  1 پیمانه

آب  3/4 لیوان

تخم مرغ  4 عدد

کره  50 گرم

شکر  1 قاشق چایخوری

وانیل  1/8 قشق چایخوری

 بیکینگ پودر  1/8 قشق چایخوری

خامه فرم گرفته به میزان لازم

شکلات تخته ای به میزان لازم

طرز تهیه انواع شیرینی

طرز تهیه:
ابتدا کره، شکر و آب را با هم ترکیب کرده و روی حرارت ملایم قرار داده تا کره آب شده و آب به جوش آید. پس از آن آرد را اضافه کرده و به سرعت ترکیب کنید تا مانند حلوا شود. حال حدود دو دقیقه به هم زدن ادامه داده سپس خمیر را در ظرفی مناسب قرار داده و اجازه دهید تا در دمای محیط کمی خنک شود. در مرحله بعدی تخم مرغ ها را یکی یکی به خمیر اضافه کرده و با کمک همزن برقی بزنید تا کاملا با یکدیگر ترکیب شده و یکدست شود. اکنون وانیل و بیکینگ پودر را نیز اضافه کرده و باز هم با کمک همزن برقی مخلوط کنید تا ترکیب مواد حالت براق و چسبناک پیدا کند. اکنون داخل سینی فر را کاغذ روغنی قرار داده سپس ترکیب مواد را داخل قیف ریخته و با ماسوره شکوفه بزنید. در این مرحله سینی را داخل فری که از قبل با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 30 دقیقه بسته به قدرت فر قرار داده تا آماده شوند. پس از آن نان ها را از فر خارج کرده و زمان داده تا خنک شوند سپس انتهای آن ها را سوراخ کرده و با خامه فرم گرفته پر کنید تا شیرینی خامه ای شما آماده شود. در نهایت می توانید روی نان خامه ای ها را شکلات آب کرده ریخته و سپس سرو کنید. نوش جان
طرز تهیه انواع شیرینی

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها