دوستی ها – دانلود فیلم، سریال و انیمیشن

  • نویسنده
  • 17 آبان 1399
  • 10970 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی پفک گردویی فوق العاده خوش طعم و متفاوت

آموزش درست کردن پفک گردویی بسیار آسان و پرطرفدار

طرز تهیه پفک گردویی

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار پفک گردویی می باشد که به آسانی و به سرعت تهیه شده و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان و همچنین مهمانی های باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه این دسر فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

آرد 1 قاشق مرباخوری

مغز گردو 1 فنجان

زرده تخم مرغ  3 عدد

پودر قند 1 لیوان

بیکینگ پودر  1 قاشق چایخوری

وانیل نوک قاشق چای خوری

پودر هل نوک قاشق چای خوری

 

طرز تهیه:
ابتدا زرده تخم مرغ ها را زده تا یکدست شوند سپس وانیل، پودر هل و 1/3 لیوان از پودرقند را اضافه کرده و با کمک همزن برقی و حدود 5 دقیقه بزنید. در مرحله بعدی نصف پودر قند باقی مانده را اضافه کرده و دوباره 5 دقیقه بزنید. در آخر باقی مانده پودر قند را نیز اضافه کرده و باز هم به مدت 5 دقیقه بزنید. اکنون بیکینگ پودر را با آرد مخلوط کرده و الک کنید سپس آن را به زرده تخم مرغ اضافه کرده و ترکیب کنید. پس از آن گردوهای ریز خرد شده را نیز اضافه کرده تا مایه پفک آماده شود. حال داخل سینی فر را کاغذ روغنی انداخته سپس از مایه به کمک قاشق برداشته و با فاصله روی کاغذ روغنی بریزید. در این مرحله سینی را در طبقه وسط فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار داده تا پفک های گردویی کاملا آماده شوند. در نهایت سینی را از فر خارج کرده و زمانی که پفک ها خنک شدند آن ها را سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها