دوستی ها – دانلود فیلم، سریال و انیمیشن

  • نویسنده
  • 19 آبان 1399
  • 9433 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی سوپ عدس فوق العاده خوش طعم و متفاوت

دستور پخت سوپ عدس یک پیش غذای مقوی و پرطرفدار

طرز تهیه سوپ عدس

سوپ (Soup) مایعی خوراکی بسیار غنی و گرم می ‌باشد، که مصرف آن در برنامه غذایی نقشی اساسی دارد. سوپ، از مواد غذایی مختلف نظیر آب، سبزیجات، گوشت، مرغ، روغن، ادویه، نمک خوراکی و دیگر افزودنی‌ ها تهیه می‌ شود. علاوه بر این، سوپ معمولا به عنوان پیش‌غذا برای باز شدن اشتهای افراد سرو می گردد. به ‌طور کلی سوپ ‌ها به دو نوع کلی سوپ ‌های رقیق و سوپ‌ های غلیظ تقسیم می‌شوند. باید بدانید که سوپ ‌ها در گذشته، خود غذایی کامل به حساب می آمدند که اساس آن‌ ها بر پایه گوشت قرمز، گوشت ماکیان، گوشت ماهی و غیره بوده‌ است. شکل فعلی سوپ و مواد تشکیل ‌دهنده آن قدمت چندانی ندارد و به قرن 19 میلادی باز می ‌گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سوپ عدس فوق العاده لذیذ را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

مواد لازم:

عدس  100 گرم

پیاز  2 عدد

ساقه کرفس متوسط  8 عدد

گوجه فرنگی  1 عدد

شیر  1 لیوان

آرد ذرت  1 قاشق غذاخوری

کره  1 قاشق غذاخوری

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

 

طرز تهیه:
ابتدا کره را روی حرارت ملایم قرار داده تا آب شود سپس پیاز را نگینی خرد کرده و داخل آن سرخ کنید. در همین حین گوجه فرنگی و کرفس را ریز خرد کرده و کنار بگذارید. اکنون عدسی که از قبل خیس کرده بودید را آبکش کرده سپس به همراه مقداری آب، کرفس و گوجه فرنگی خرد شده به پیازها اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد پخته شوند. پس از آن ترکیب مواد را از روی حرارت برداشته و اجازه دهید تا سرد شود سپس آن را صاف کرده و داخل میکسر ریخته تا کاملا یکدست شود. در مرحله بعدی شیر، نمک و فلفل سیاه را به مواد میکس شده اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید تا سوپ کاملا آماده شود. در نهایت سوپ را داخل ظرف موردنظر خود ریخته و با پیاز سرخ شده و جعفری به دلخواه تزیین کرده و سرو کنید. نوش جان

 

منبع: دوستی ها

هیچ دیدگاه ارسال شده است

نمایش / مخفی کردن دیدگاه ها