طرز تهیه شیرینی پاپل

طرز تهیه و آماده سازی شیرینی پاپل بی نهایت خوش طعم و دلچسب

آموزش دستور پخت شیرینی پاپل بسیار پرطرفدار و خاص

در کشور ما انواع متفاوتی از شیرینی به شیوه های متنوعی تهیه می گردد که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. اما به طور کلی شیرینی ها به دو دسته شیرینی تر و خشک تقسیم می شوند. شیرینی ‌های خشک شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده نشده باشد و قابلیت نگهداری برای مدت بالا را داشته باشند. از معروف ‌ترین آن ها می‌توان به شیرینی زبان، کشمشی، دانمارکی و مربایی اشاره کرد. شیرینی‌ های تر شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده شده باشد و برای نگهداری حتما باید در محیط یخچال نگهداری شوند. از معروف ‌ترین آن ها نیز می‌توان به شیرینی خامه ‌ای و رولت اشاره کرد. به طور کلی شیرینی های سنتی ایران مانند کلوچه قدمتی بسیار زیاد و در حدود 1300 سال دارند. یکی از انواع شیرینی که بسیار خوشمزه و دلچسب می باشد، شیرینی پاپل یا ترک نام دارد که می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای عید نوروز و همچنین کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه شیرینی پاپل فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

…

مواد لازم:

آرد  3/4 پیمانه

شکر قهوه ای  3/4 پیمانه

تخم مرغ  1 عدد

بیکینگ پودر  1 قاشق چای خوری

وانیل  1/2 قاشق چای خوری

کره  1/4 پیمانه

پودر کاکائو  1/3 پیمانه

شکلات رنده شده  1/3 پیمانه

پودر بادام به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا آرد را الک کنید سپس بیکینگ پودر و شکر را به آن اضافه و مخلوط کرده و کنار بگذارید. اکنون کره را روی حرارت قرار داده تا حل شود سپس پودر کاکائو را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پس از آن ترکیب کره و پودر کاکائو را از روی حرارت برداشته سپس تخم مرغ و وانیل را نیز به آن اضافه و ترکیب کنید. در مرحله بعدی ترکیب آرد، بیکینگ پودر و شکر را به آرامی و کم کم به مواد اضافه کرده سپس با کمک دست به خوبی با هم مخلوط کنید. پس از آن شکلات رنده شده را نیز به ترکیب مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. حال از ترکیب مواد گلوله هایی به اندازه گردو برداشته سپس کاملا به پودر بادام آغشته کنید. در این مرحله شیرینی ها را با کمی فاصله داخل سینی فر چیده سپس سینی را داخل فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 15 دقیقه بسته به قدرت فر قرار داده تا کاملا آماده شوند. این شیرینی در زمان پخت باز شده و حالت ترک روی آن ایجاد می شود. در نهایت سینی را از فر خارج کرده و اجازه دهید شیرینی ها خنک شوند سپس همراه با چای سرو کنید. نوش جان

نکته: می توانید به جای پودر بادام از پودر قند استفاده کنید.

منبع: دوستی ها