دوستی ها

سایت آشپزی - دوستی ها

  • نویسنده
  • ۱۷ فروردین ۱۳۹۹
  • 22470 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی کیک زردآلوی شکلاتی فوق العاده خوش طعم و دلچسب

آموزش دستور پخت کیک زردآلوی شکلاتی بی نهایت آسان و متفاوت

طرز تهیه کیک زردآلوی شکلاتی

کیک یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که تنوع بسیار زیادی دارد و معمولا به عنوان عصرانه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. کیک وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی، پرتقالی، قهوه، خرمالو، زردآلو و غیره از انواع کیک های پرطرفدار در دنیا هستند. همچنین در بعضی از کیک ها می توان از انواع مغزها مثل مغز گردو، بادام، پسته، فندق و غیره نیز استفاده کرد که این نوع از کیک از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. دستورالعمل های بسیار متنوعی برای تهیه انواع کیک وجود دارد که یکی از آن ها برای تهیه کیک زردآلوی شکلاتی مورد استفاده قرار می گیرد و بسیار خوش طعم و متفاوت می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کیک زردآلوی شکلاتی فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۱۳ آذر ۱۳۹۸
  • 25549 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه ترافل شکلاتی بی نهایت خوشمزه و پرطرفدار

روش آماده سازی ترافل شکلاتی یک شیرینی مجلسی

طرز تهیه ترافل شکلاتی

شکلات ترافل (Chocolate truffle) یک نوع شکلات از دسته شیرینی‌ ها است که برای درست کردن این شکلات از گاناش (ganache) در مرکز آن  استفاده می گردد و معمولا به شکل کروی، مخروطی و یا منحنی درست می شود. این شکلات برای اولین بار در دسامبر سال 1895 میلادی توسط M. Dufour در فرانسه ساخته شد. از شناخته ‌شده‌ ترین و اصلی‌ ترین انواع این شکلات، می‌توان به ترافل آمریکا، سوئیس و اروپا اشاره کرد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه این شکلات بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش ترافل به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۲۹ آبان ۱۳۹۸
  • 24823 بازدید
  • هیچ نظر

روش پخت و آماده سازی کیک صبحانه فوق العاده آسان و خوشمزه

آموزش طرز تهیه کیک صبحانه پرطرفدار و خوش طعم

طرز تهیه کیک صبحانه

کیک یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که انواع متفاوتی دارد و معمولا به عنوان عصرانه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. کیک وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی، پرتقالی، قهوه و غیره از انواع کیک های پرطرفدار در دنیا هستند. دستورالعمل های بسیار متنوعی برای تهیه انواع کیک وجود دارد که یکی از آن ها برای تهیه کیک صبحانه مورد استفاده قرار می گیرد و بسیار خوش طعم و آسان می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کیک صبحانه بی نهایت پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این کیک خوش طعم به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۲۶ آبان ۱۳۹۸
  • 23700 بازدید
  • هیچ نظر

دستور پخت و آماده سازی کیک هویج فوق العاده خوش طعم و لذیذ

آموزش طرز تهیه کیک هویج همراه با گردو بی نهایت آسان

طرز تهیه کیک هویج

از زمان های بسیار دور از هویج در کیک‌ های شیرین استفاده می شده است. در دوره ‌ای شیرین ‌کننده‌ ها کمیاب و گران بود و به دلیل اینکه هویج، از همه انواع میوه ها به غیر از چغندر، قند بیشتری دارد، ساده‌ تر بدست می‌آمد و در نتیجه برای درست کردن دسرهای شیرین مورد استفاده قرار می گرفت. دستور پخت کیک هویج برای اولین بار در اوایل سال 1827 در کتاب آشپزی فرانسوی که در انگلستان منتشر شد، آمده است. طبق نوشته ی دانشنامه میراث آشپزی سوئیس، کیک هویج یکی از مشهورترین کیک ‌های سوئیس، بویژه در روزهای تولد بچه‌ها است. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کیک هویج بی نهایت پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این کیک خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۲۴ آبان ۱۳۹۸
  • 35867 بازدید
  • هیچ نظر

دستور تهیه و آماده سازی پاناکوتا زعفرانی بی اندازه خوشمزه و پرطرفدار

آموزش طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی یک دسر ایتالیایی دلچسب

طرز تهیه پاناکوتا زعفرانی

پاناکوتا (به انگلیسی: Panna cotta) یک نوع دسر ایتالیایی است که با خامه و ژلاتین در داخل قالب تهیه می شود. این دسر با طعم های متفاوتی مانند قهوه، وانیل، شکلاتی و زعفرانی تهیه و سرو می گردد. واژه پاناکوتا در زبان ایتالیایی به معنی خامه پخته شده است. این دسر به دلیل طعم فوق العاده خود طرفداران بسیار زیادی دارد و انتخاب بسیار مناسبی برای مجالس و مهمانی ها می باشد و به راحتی تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی پاناکوتا زعفرانی فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این دسر پرطرفدار به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۱۹ آبان ۱۳۹۸
  • 23404 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش طرز تهیه و آماده سازی سوفله سیب زمینی فوق العاده خوشمزه و لذیذ

دستور پخت سوفله سیب زمینی یک غذای فرانسوی بسیار پرطرفدار

طرز تهیه سوفله سیب زمینی

سوفله در واقع نوعی دسر یا پیش غذای فرانسوی می باشد که در اویل قرن هجدهم به وجود آمده ‌است. در نوع دسر شیرین سوفله، به سفیده تخم مرغ، شکر، آرد و مواد معطر افزوده شده سپس در فر پخته می‌شود ولی به عنوان غذا می توان در آن از گوشت، ماهی، صدف، سبزیجات، سیب زمینی و مواد گوناگون دیگر نیز استفاده کرد. همچنین محبوبیت سوفله در اوایل قرن نوزدهم به سرآشپز فرانسوی ماری آنتون کارم باز می ‌گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سوفله سیب زمینی فوق العاده خوشمزه  را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای پرطرفدار به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۱۶ آبان ۱۳۹۸
  • 26304 بازدید
  • ۱ نظر

دستور پخت و آماده سازی بورک گوشت و بادمجان فوق العاده خوش طعم

طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان بی اندازه لذیذ و پرطرفدار

طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان

بورک نوعی غذای ترکیه ایی است که با مواد اولیه متنوع از جمله گوشت، مرغ، بادمجان، سبزیجات و غیره همراه با خمیر یوفکا و یا فیلو تهیه و سرو می گردد. بورک در کشور ترکیه معمولا به عنوان میان وعده استفاده می گردد و از طرفداران زیادی برخوردار است. در ایران نیز در رستوران های فست فودی انواع بورک ترکیه سرو می گردد و جز غذاهای سالم فست فودی به حساب می آید. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه بورک گوشت و بادمجان فوق العاده  خوشمزه و لذیذ را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این غذا به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۱۵ آبان ۱۳۹۸
  • 25311 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی شکلات صبحانه فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار

نحوه درست کردن شکلات صبحانه بی اندازه دلچسب و آسان

طرز تهیه شکلات صبحانه

شکلات صبحانه یا کرم شکلات که معمولا همراه با نان، نان تست، وافل، پنکیک، کلوچه، مافین، نان پیتا و غیره سرو می گردد یکی از پرطرفدارترین انواع صبحانه در دنیا محسوب می گردد. شکلات صبحانه از کالری و ارزش غذایی بالایی برخوردار می باشد و گاهی اوقات افزودنی ‌های اضافی دیگری مانند فندق و یا عسل  جهت طعم متفاوت به آن اضافه می ‌گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه شکلات صبحانه خانگی فوق العاده  خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این شکلات جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۱۴ آبان ۱۳۹۸
  • 25101 بازدید
  • هیچ نظر

طرز تهیه و آماده سازی کاپ گوشت با خمیر فیلو فوق العاده خوشمزه و متفاوت

آموزش روش پخت کاپ گوشت با خمیر فیلو فست فودی و پرطرفدار

طرز تهیه کاپ گوشت با خمیر فیلو

فیلو نوعی خمیر نازک و کاغذ مانند است که از آن در تهیه شیرینی و همچنین آشپزی و پخت انواع غذا نیز استفاده می ‌شود. امروزه در یونان، ترکیه و کشورهای عربی نیز، در صنعت آشپزی از خمیر فیلو استفاده می شود و مانند خمیر هزارلا یکی از خمیرهای پر استفاده در شیرینی پزی است. همچنین از خمیر فیلو در تهیه انواع باقلوا هم استفاده می شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کاپ گوشت با خمیر فیلو فوق العاده  خوشمزه و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این غذا به ادامه مطلب مراجعه کنید…

  • نویسنده
  • ۱۲ آبان ۱۳۹۸
  • 24476 بازدید
  • هیچ نظر

آموزش پخت و آماده سازی پیتزای اسپاگتی فوق العاده خوشمزه و دلچسب

طرز تهیه پیتزای اسپاگتی یک غذای متفاوت و بی نهایت لذیذ

طرز تهیه پیتزای اسپاگتی

پیتزا یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای فست فودی در دنیا به حساب می آید که به شیوه های مختلف و با مواد اولیه متفاوتی مانند گوشت، مرغ، سوسیس، کالباس، تن ماهی، سبزیجات و غیره تهیه و سرو می گردد. بر طبق یکی از افسانه‌ های معاصر، نمونه اولیه پیتزا یعنی پیتزا مارگاریتا، در سال 1889 اختراع شد. زمانی که کاخ سلطنتی کاپودیمونته از آشپز خود رافائل اسپوسیتو خواست تا به افتخار بازدید از ملکه مارگاریتا پیتزایی درست کند. از میان سه نوع پیتزای تهیه شده توسط او، ملکه پیتزایی که از سه رنگ پرچم ایتالیا  شامل گوجه نماد رنگ قرمز، ریحان نماد رنگ سبز و پنیر موتزارلا نماد رنگ سفید تهیه شده بود را شدیدا ترجیح داد. ظاهرا این نوع پیتزا پس از آن تحت عنوان پیتزا مارگاریتا نام گذاری شد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پیتزای اسپاگتی فوق العاده خوشمزه و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون شما می توانید برای دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید…