- نویسنده
- ۲۲ فروردین ۱۳۹۹
- آشپزی
- 18372 بازدید
- هیچ نظر
طرز تهیه و آماده سازی قارچ استروگانف فوق العاده خوش طعم و متفاوت
آموزش دستور پخت قارچ استروگانف بسیار پرطرفدار و خاص
استروگانف یک نوع غذای روسی است که معمولا از مواد غذایی متفاوت مانند گوشت، مرغ، قارچ به همراه خامه تشکیل شده است. پس از ابداع آن در قرن نوزدهم میلادی در روسیه، این غذا در ایران، اروپا، آمریکای شمالی، استرالیا، جنوب آفریقا، لبنان و برزیل نیز رواج پیدا کرد. علت نام گذاری این غذا احتمالا به خانواده استروگانف باز می گردد، هرچند که برخی احتمال می دهند این نام از یک فعل در زبان روسی گرفته شده باشد که به معنای تراشیدن و رشته رشته کردن می باشد. جالب است بدانید که اگر در این غذا از تکه های گوشت استفاده شود به آن بیف استروگانف و اگر از تکه های مرغ در تهیه آن استفاده شود به آن چیکن استروگانف گفته می شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه نوع خاصی از این غذا که با قارچ تهیه شده و به آن قارچ استروگانف گفته می شود را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن دستور پخت این غذای خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…
