طرز تهیه کاسرول ایتالیایی

طرز تهیه و آماده سازی کاسرول ایتالیایی فوق العاده خوش طعم و دلچسب

دستور پخت کاسرول ایتالیایی یک غذای متفاوت و پرطرفدار

کاسرول در اصل  یک پیش غذا یا غذای سبک و خوشمزه ی فرانسوی است که در کشورهای دیگر نیز به روش های مختلفی تهیه و سرو می شود. از انواع آن می توان به کاسرول گوشت، سبزیجات، سوسیس، مرغ، تخم مرغ و غیره اشاره کرد. این غذای لذیذ معمولا در فر پخته می شود. یکی از انواع کاسرول که در تهیه آن از گوشت و پنیر استفاده می شود کاسرول ایتالیایی نام دارد که به دلیل طعم متفاوت و فوق العاده ی خود می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای مهمانی های شما و همچنین کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کاسرول ایتالیایی فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این غذای متفاوت و جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

…

مواد لازم:

گوشت چرخکرده  400 گرم

سوسیس به میزان دلخواه

پیاز  2 عدد

قارچ  200 گرم

فلفل دلمه ای  2 عدد

سس گوجه فرنگی  2 قاشق غذاخوری

پوره گوجه فرنگی به میزان لازم

نان بربری به میزان لازم

پنیر پیتزا به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا سوسیس ها را خرد کرده و داخل روغن کمی تفت داده و کنار بگذارید. حال برای درست کردن مواد میانی پیازها را نگینی خرد کرده و داخل تابه همراه با روغن سرخ کرنی تفت دهید. پس از اینکه پیازها سبک شدند گوشت چرخکرده را به آن ها اضافه کرده و به خوبی تفت دهید. در مرحله بعدی نمک، فلفل سیاه و سس گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت دهید سپس پوره گوجه فرنگی را اضافه کرده و اجازه دهید تا آب اضافی آن کشیده شود. پس از آن قارچ هایی که از قبل تفت داده شده است را به همراه فلفل دلمه ای نگینی شده به گوشت اضافه کرده و کمی تفت دهید تا مواد میانی آماده شوند. اکنون مواد را از روی حرارت برداشته سپس سوسیس هایی که از قبل تفت داده بودید را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پس از آن ظرف موردنظر خود را برداشته سپس نان بربری را به اندازه کف آن کاملا قالب زده و داخل ظرف قرار دهید. حال از مواد میانی روی نان ریخته و به خوبی پخش کنید. در این مرحله روی مواد به میزان دلخواه پنیر پیتزا ریخته سپس روی آن ها را دوباره با نان بربری کاملا بپوشانید. حال کاسرول را به صورت مثلثی برش زده سپس روی آن را با پنیر پیتزا کاملا بپوشانید. در نهایت کاسرول را داخل فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت 25 دقیقه بسته به قدرت فر قرار داده تا آماده شود. پس از اینکه غذای خوشمزه شما آماده شد آن را از فر خارج کرده با مواد دلخواه تزیین و سپس سرو کنید. نوش جان

منبع: دوستی ها