طرز تهیه خوراک کدو و قارچ

طرز تهیه و آماده سازی خوراک کدو و قارچ بی اندازه خوش طعم و مفید

آموزش دستور پخت خوراک کدو و قارچ پرطرفدار و آسان

خوراک معمولا به غذایی گفته می شود که بدون برنج و همراه با نان سرو می گردد. انواع متفاوتی از خوراک به شیوه های خاص در نقاط مختلف دنیا تهیه و سرو می گردد که در پخت هر کدام از مواد غذایی گوناگون مانند گوشت، مرغ، انواع سبزیجات، قارچ، کدو، کلم بروکلی، سیب زمینی و غیره استفاده می گردد. خوراک ها معمولا از ترکیب مواد، داخل یک سس مخصوص تشکیل می شوند که در حقیقت این سس به عنوان طعم دهنده اصلی برای خوراک ها به حساب می آید. یکی از خوراک های بسیار خوش طعم خوراک تهیه شده با کدو و قارچ است که در هر منطقه به شیوه خاص خود تهیه و سرو می گردد. این غذا همچنین به دلیل استفاده از قارچ از ارزش غذایی بالایی برخوردار بوده و یک انتخاب مناسب برای کودکان می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه خوراک کدو سبز و قارچ فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

…

مواد لازم:

کدو سبز متوسط  5 عدد

قارچ  400 گرم

کنسرو ذرت  1 قوطی

پیاز متوسط  2 عدد

سرکه  4 قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده  3 قاشق غذاخوری

روغن زیتون به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا کنسر ذرت را به مدت 20 دقیقه داخل آب جوش قرار داده تا کاملا آماده شود سپس کنار بگذارید. اکنون کدو و قارچ را خرد کرده سپس پیازها را نیز نگینی خرد کرده و به آن ها اضافه کنید. در مرحله بعدی ذرت، سرکه، روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه را نیز به ترکیب مواد اضافه کرده و کاملا با هم مخلوط کنید تا تمام مواد به سرکه و روغن زیتون آغشته شوند. حال ترکیب مواد را در ظرف مخصوص فر ریخته سپس آن را داخل فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده به مدت 25 دقیقه بسته به قدرت فر قرار داده تا خوراک کاملا آماده شود. در نهایت خوراک را از فر خارج کرده و داخل ظرف موردنظر خود ریخته، با جعفری خرد شده تزیین کرده و سرو کنید.

منبع: دوستی ها