طرز تهیه سمیفردو پسته

طرز تهیه و آماده سازی سمیفردو پسته فوق العاده خوش طعم و دلچسب

آموزش درست کردن سمیفردو پسته یک دسر پرطرفدار و خاص

سمیفردو نوعی دسر خاص و متفاوت ایتالیایی است که می توان از مواد گوناگونی در ترکیب آن استفاده شده و به همین دلیل طرفداران بسیار زیادی در دنیا داشته و انتخاب بسیار مناسبی برای مهمانی ها محسوب میشود. به طور کلی دسر معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار سمیفردو پسته می باشد که به آسانی و به سرعت تهیه شده و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه این دسر بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه انواع دسر

مواد لازم:

خامه پرچرب  2.5 پیمانه

پسته خرد شده  200 گرم

سفیده تخم مرغ  6 عدد

شکر  1 پیمانه

طرز تهیه انواع دسر ایتالیایی

 طرز تهیه:

ابتدا پسته ها را همراه با 3/4 پیمانه از شکر داخل غذاساز یا میکسر ریخته و کاملا یکدست کنید. اکنون سفیده های تخم مرغ را در ظرفی مناسب ریخته سپس به کمک همزن برقی و تا زمانی که کاملا پف کنند بزنید. در مرحله بعدی باقی مانده ی شکر را به سفیده ها اضافه کرده و دوباره با همزن برقی بزنید. حال خامه پرچرب را به کمک همزن برقی و تا زمانی که فرم بگیرد بزنید سپس سفیده تخم مرغ و ترکیب پسته و شکر میکس شده را کم کم و به آرامی به آن اضافه کرده و ترکیب کنید. حال ترکیب مواد را داخل قالب موردنظر خود ریخته سپس به مدت 10 ساعت داخل فریزر قرار داده تا کاملا خود را گرفته و آماده شود. در نهایت دسر را از فریزر خارج کرده با مواد دلخواه تزیین کرده و برش بزنید سپس سرو کنید. نوش جان

نکته: می توانید در این دسر از انواع میوه نیز به دلخواه استفاده کنید.

منبع: دوستی ها