آشپزی مدرن - دوستی ها

طرز تهیه و آماده سازی مافین مرغ و پنیر فوق العاده خوشمزه و لذیذ

آموزش نحوه درست کردن مافین مرغ و پنیر بسیار پرطرفدار

مافین یا کیک فنجونی، یکی از انواع شیرینی ها محسوب می شود که اصولا برای یک نفر تهیه می گردد. مافین در واقع نوعی کیک اسفنجی یا کیک کره‌ای است که در قالب‌ هایی به شکل فنجان پخته می ‌شود اما در نوع دیگر آن می توان از مواد غذایی مانند ژامبون،هات داگ، قارچ، سبزیجات، مرغ و غیره نیز استفاده کرد که یک میان وعده خوشمزه و سالم به حساب می آید. مافین مرغ و پنیر میان وعده یا پیش غذایی بسیار خوشمزه است که مطمئنا به دلیل ظاهر دلچسب خود از غذاهای محبوب کودکان به حساب می آید. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه این مافین بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

دستور پخت و آماده سازی کتلت عدس فوق العاده خوشمزه و دلچسب

طرز تهیه کتلت عدس یک غذای پرطرفدار و بسیار آسان

کتلت یا کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است. کتلت انواع متفاوتی دارد که در تهیه آن می توان از سبزی، گوشت، مرغ، سیب زمینی و یا حبوبات استفاده ‌کرد. این غذا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه در میان ایرانیان است و به شیوه های متنوع و به دلخواه تهیه و سرو می گردد. این غذا معمولا بدون برنج و با نان سرو می گردد و دارای ارزش غذایی بالایی می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کتلت عدس بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این کتلت جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی کاپ گوشت با خمیر فیلو فوق العاده خوشمزه و متفاوت

آموزش روش پخت کاپ گوشت با خمیر فیلو فست فودی و پرطرفدار

فیلو نوعی خمیر نازک و کاغذ مانند است که از آن در تهیه شیرینی و همچنین آشپزی و پخت انواع غذا نیز استفاده می ‌شود. امروزه در یونان، ترکیه و کشورهای عربی نیز، در صنعت آشپزی از خمیر فیلو استفاده می شود و مانند خمیر هزارلا یکی از خمیرهای پر استفاده در شیرینی پزی است. همچنین از خمیر فیلو در تهیه انواع باقلوا هم استفاده می شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کاپ گوشت با خمیر فیلو فوق العاده  خوشمزه و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این غذا به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش طرز تهیه تارت اسفناج یک غذای متفاوت و بسیار خوشمزه

روش آماده سازی تارت اسفناج خوش طعم و دلچسب

تارت در اصل نوعی شیرینی است که معمولا از مواد پر کننده برای پوشش آن استفاده می ‌شود. روی تارت‌ ها باز است و از ماده اصلی شیرینی یعنی خمیر تشکیل نشده ‌است. ماده روکش یا پرکننده تارت ‌ها ممکن است شیرین مانند انواع میوه و یا نمکی و غیرشیرین مانند مرغ، میگو، سبزیجات و غیره باشد. تفاوت اصلی تارت با انواع کیک در آن است که نان تارت بدون پف عمل می‌آید. در صورتی که در خمیر تارت شکر وجود داشته باشد برای شیرینی ‌جات و در صورت عدم استفاده از شکر برای انواع غذاها به کار برده می ‌شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه تارت اسفناج فوق العاده خوشمزه و لذیذ را آموزش دهیم. هم اکنون شما می توانید برای دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی کروکت سیب زمینی فوق العاده پرطرفدار و لذیذ

دستور پخت کروکت سیب زمینی خوش طعم و مجلسی

کروکت یکی از انواع غذاهای فست فودی به حساب می آید که به سرعت و بسیار آسان تهیه و سرو می گردد. کروکت انواع متفاتی دارد که معمولا با مرغ، گوشت، سیب زمینی و سبزیجات تهیه می گردد. اصالت کروکت به کشور فرانسه برمی گردد و معمولا به عنوان غذای اصلی و یا پیش غذا سرو می گردد. کروکت گزینه بسیار مناسبی به عنوان یک پیش غذای آسان و پرطرفدار برای مهمانی ها به شمار می آید. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کروکت سیب زمینی بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. برای دیدن آموزش این غذای متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

دستور پخت لقمه سوسیس و سبزیجات فوق العاده لذیذ و پرطرفدار

آموزش طرز تهیه لقمه سوسیس و سبزیجات خوشمزه

ساندویچ نوعی غذاست که شکل ساده آن از سبزیجات، برشهای گوشت، پنیر یا سایر مواد غذایی در لابلای دو برش نان، تهیه می‌شود. این نوع خوراک، در قرن 18 میلادی به خاطر جان مونتاگو، ارل چهارم ساندویچ، به این نام درآمد. پس از آن خوردن ساندویچ در تمام قاره اروپا همه‌ گیر شد و نام آن به زبان فرانسه هم راه یافت. از آن هنگام ساندویچ، به دلیل سادگی در تهیه کردن، قابلیت همراه بردن با خود و تنوع بسیار آن، تقریبا به همه دستورهای غذایی در کشورهای غربی نیز راه یافت. انواع گوناگونی از ساندویچ‌ ها در کشورهای مختلف وجود دارند به‌ طوری‌ که در قالب سرد و گرم و از انواع مختلف نان که لابلای آن از مواد غذایی مانند ژامبون، سوسیس، مرغ، تخم‌ مرغ، ماهی و غیره پر شده باشد، تشکیل می ‌شوند. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه لقمه سوسیس و سبزیجات بی نهایت لذیذ را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این ساندویچ به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی پیتزا کالزون ایتالیایی فوق العاده خوشمزه و متفاوت

دستور پخت پیتزا کالزون کاملا متفاوت و بسیار پرطرفدار

پیتزا کالزون نوعی غذای ایتالیایی و یکی از انواع پیتزا می باشد که به شیوه ها و با مواد اولیه متفاوتی تهیه و سرو می گردد. به پیتزای کالزون، پیتزای پیچیده شده هم می گویند که شبیه به نصف قرص ماه می باشد. البته باید بدانید که این نوع پیتزا به دلیل شباهت ظاهری انواع اولیه آن به شلوارهای پاچه  گشاد مردانه به این اسم، نامگذاری شده است اما بعدها شکل ظاهری آن به شکلی کنونی خود درآمد. حال در این مطلب قصد داریم تا نحوه تهیه پیتزا کالزون خوشمزه را آموزش دهیم. شما می توانید برای دیدن آموزش این پیتزای فوق العاده به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی سالاد مکزیکی فوق العاده خوش طعم و لذیذ

نحوه درست کردن سالاد مکزیکی پرطرفدار و متفاوت

سالادها انواع متفاوتی دارند که از آن ها می توان به عنوان پیش غذا، بعد از غذای اصلی، به همراه غذای اصلی و یا حتی به عنوان یک وعده غذایی مجزا استفاده کرد. در حدود دو هزار سال پیش، ایرانی‌ ها بر روی سبزیجات روغن و سرکه می ریختند و آن را میل می ‌کردند، از طریق جنگ‌ های ایران و روم این رسم به اروپا رفته و در آنجا دچار تحولاتی شد. امروزه انواع سالادها مانند سالاد کاهو، سالاد اندونزی، سالاد شیرازی، سالاد سزار و غیره در ایران از طرفداران زیادی برخوردار است. هم اکنون شما می توانید برای دیدن روش آماده سازی سالاد مکزیکی فوق العاده خوشمزه و لذیذ به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش نحوه آماده سازی کوفته ترکی فوق العاده خوش طعم و جذاب

روش درست کردن کوفته ترکی بسیار آسان و دلچسب

کوفته یکی از غذاهای معروف، قدیمی و پرطرفدار ایرانی محسوب می شود که به شیوه های متفاوتی تهیه می گردد اما پایه اصلی آن معمولا گوشت قرمز است. همچنین از آن جایی که در تهیه این غذا از مواد مقوی و پرکالری استفاده می‌ شود در نتیجه از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. یکی از انواع کوفته ها، مربوط به کشور ترکیه است که علاوه بر اینکه به راحتی تهیه می گردد بسیار خوشمزه و به ذائقه ایرانی ها نیز نزدیک می باشد. در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه این غذای پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش طرز تهیه کوفته ترکی به ادامه مطلب مراجعه کنید…

روش پخت و آماده سازی گراتن سوسیس بی نهایت خوشمزه و لذیذ

طرز تهیه گراتن سوسیس فرانسوی متفاوت و پرطرفدار

گراتین یا گراتن، نوعی غذا و تکنیک آشپزی است که در آن مواد غذایی به صورت لایه‌ای قرار می‌گیرند. گراتن‌ها اصالت فرانسوی دارند که به شیوه های مختلفی تهیه و سرو می شوند و طرفداران زیادی در سرتاسر جهان دارند. در این مطلب قصد داریم تا طرز آماده سازی گراتن سوسیس را آموزش دهیم. هم اکنون برای دیدن آموزش این غذای فوق العاده خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…