آموزش انواع دسر - دوستی ها

طرز تهیه و آماده سازی سمسمیه کنجدی فوق العاده مقوی و خوش طعم

آموزش درست کردن سمسمیه کنجدی بسیار پرطرفدار و آسان

سمسمیه نوعی شیرینی عربی است که به دلیل استفاده از کنجد در تهیه آن بسیار مقوی بوده و می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. این شیرینی معمولا به عنوان عصرانه و یا دسر همراه با چای سرو می شود و به دلیل داشتن طعمی بسیار دلچسب و متفاوت از طرفداران زیادی برخوردار می باشد. به طور کلی شیرینی ها به دو دسته شیرینی تر و خشک تقسیم می شوند. شیرینی ‌های خشک شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده نشده باشد و قابلیت نگهداری برای مدت بالا را داشته باشند. از معروف ‌ترین آن ها می‌توان به شیرینی زبان، کشمشی، دانمارکی و مربایی اشاره کرد. سمسمیه نیز در دسته شیرینی های خشک قرار دارد. شیرینی‌ های تر شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده شده باشد و برای نگهداری حتما باید در محیط یخچال نگهداری شوند. از معروف ‌ترین آن ها نیز می‌توان به شیرینی خامه ‌ای و رولت اشاره کرد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه شیرینی سمسمیه کنجدی فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش دستور پخت ترافل کدو حلوایی فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار

طرز تهیه ترافل کدو حلوایی یک شرینی بسیار دلچسب و متفاوت

ترافل (truffle) یک نوع شکلات از دسته شیرینی‌ ها است که برای درست کردن آن معمولا از گاناش (ganache) در مرکزش استفاده می گردد. ترافل عمدتا به شکل کروی، مخروطی و یا منحنی درست می شود. این شکلات برای اولین بار در دسامبر سال 1895 میلادی توسط M. Dufour در فرانسه ساخته شد. از شناخته ‌شده‌ ترین و اصلی‌ ترین انواع این شکلات، می‌توان به ترافل آمریکا، سوئیس و اروپا اشاره کرد. یکی از انواع ترافل که بسیار متفاوت و در عین حال خوش طعم و مقوی می باشد ترافل کدو حلوایی است که به دلیل استفاده از مواد غذایی مقوی در تهیه آن می تواند یک انتخاب بسیار عالی برای کودکان به حساب آید. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه ترافل کدوحلوایی بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی فروماژ قهوه فوق العاده خوشمزه و دلچسب

آموزش درست کردن فروماژ قهوه مجلسی و خوش طعم

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات، فروماژ و غیره‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار در دنیا فروماژ می باشد که خیلی آسان و به سرعت در طعم های مختلفی مانند قهوه یا شکلات تهیه می گردد. همچنین این دسر به دلیل طعم خاص و متفاوت خود می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای مجالس و مهمانی ها باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه دسر فروماژ قهوه بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی دسر کرم توت فرنگی بی اندازه خوشمزه و دلچسب

آموزش دسر کرم توت فرنگی با ژله بسیار پرطرفدار و متفاوت

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار در دنیا دسر کرم توت فرنگی می باشد که خیلی آسان و به سرعت تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه دسر کرم توت فرنگی بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش طرز تهیه مهلبیه نارگیلی فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار

نحوه آماده سازی مهلبیه نارگیلی یک دسر متفاوت و مقوی

مهلبیه یک نوع دسر عربی است که ماده اصلی آن را شیر تشکیل می ‌دهد و معمولا شیر با اضافه کردن نشاسته غلیظ شده و به کمک طعم دهنده هایی مانند پودر نارگیل، وانیل، شکلات و غیره می توان آن را تهیه کرد. مهلبیه از نظر ترکیبات به فرنی یک نوع خوراک ایرانی شباهت دارد. این دسر خوشمزه که به آن پودینگ نیز گفته می شود می‌تواند به عنوان یک میان وعده ی مقوی برای کودکان نیز تهیه شود. مهلبیه به دلیل داشتن دستور پخت بسیار آسان و سریع خود، از محبوبیت بسیار زیادی برخوردار می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه  مهلبیه نارگیلی دلچسب و خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش طرز تهیه ژله گل با تزیین هندوانه بسیار زیبا ویژه شب یلدا

روش آماده سازی ژله گل با تزیین هندوانه بی نهایت آسان

شب یلدا یا شب چله یکی از کهن ‌ترین جشن‌ های ما ایرانی ها به حساب می آید. در این جشن، طی شدن بلندترین شب سال و به دنبال آن بلندتر شدن طول روزها در نیم‌ کره شمالی، که مصادف با انقلاب زمستانی است، گرامی داشته می‌شود. یلدا به زمان بین غروب آفتاب از ۳۰ آذر (آخرین روز پاییز) تا طلوع آفتاب در اول ماه دی (نخستین روز زمستان) گفته می ‌شود. در این شب انواع میوه‌ ها مانند هندوانه، خرمالو و انار، انواع دسرها، ژله، آجیل و غیره تهیه شده و خانواده ها به دور هم جشن می گیرند. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه ژله گل با تزیین هندوانه ویژه شب یلدا را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی دسر شکلاتی فوق العاده دلچسب و خوشمزه

آموزش تهیه دسر شکلاتی بسیار آسان و پرطرفدار

دسر معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه می گردند. حال در این مطلب قصد داریم تا نحوه آماده سازی دسر شکلاتی را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر بی نهایت خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…