طرز تهیه دسر کشکول

طرز تهیه و آماده سازی دسر کشکول فوق العاده خوش طعم و مقوی

آموزش درست کردن کشکول یک دسر ترکیه ای پرطرفدار

کِشکول نوعی دسر بسیار مقوی و پرطرفدار کشور ترکیه می باشد که به آسانی تهیه شده و در کشور ما نیز طرفداران خاص خود را دارد. به طور کلی دسر جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار در دنیا دسر کشکول ترکیه ای می باشد که بسیار آسان و به سرعت تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه دسر کشکول بی نهایت خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

…

مواد لازم:

شیر  1 لیتر

آرد برنج  3 قاشق سوپ خوری

نشاسته ذرت  3 قاشق سوپ خوری

تخم مرغ  1 عدد

کره  25 گرم

شکر  1 لیوان

وانیل  1/2 قاشق چای خوری

خامه صبحانه  100 گرم

پودر نارگیل  2 قاشق سوپ خوری

پودر بادام  1/2 پیمانه

پسته خرد شده  1/4 پیمانه

انواع مغز برای تزیین  به صورت دلخواه

طرز تهیه:

ابتدا آرد برنج، نشاسته ذرت، شیر، شکر و تخم مرغ را با یکدیگر به خوبی مخلوط کرده سپس از صافی عبور دهید. حال این ترکیب را داخل ظرف مناسب ریخته و روی گاز با حرارت متوسط قرار داده و دائما هم بزنید. در این مرحله قبل از اینکه ترکیب غلیظ شود، پودر بادام و پودر نارگیل را اضافه کرده و مخلوط کنید تا ترکیب مواد مانند فرنی شود. اکنون پسته خرد شده، وانیل، خامه و کره را هم اضافه کرده و مخلوط کنید سپس دسر را از روی حرارت برداشته و داخل ظرف موردنظر خود بریزید. در این مرحله روی دسر را صاف کرده و اجازه دهید تا کمی خنک شود سپس روی آن را به صورت دلخواه با انواع مغزها تزیین و در نهایت سرو کنید. نوش جان

منبع: دوستی ها