سایت آموزش آشپزی - دوستی ها

طرز تهیه و آماده سازی کاسرول تخم مرغ فوق العاده پرطرفدار و دلچسب

آموزش دستور پخت کاسرول تخم مرغ متفاوت و خوشمزه

کاسرول یک پیش غذا یا غذای سبک و خوشمزه فرانسوی است که به روش های مختلفی تهیه و سرو می شود. از انواع آن می توان به کاسرول گوشت، سبزیجات، سوسیس، مرغ، تخم مرغ و غیره اشاره کرد. این غذای لذیذ معمولا در فر پخته می شود. یکی از انواع کاسرول که در تهیه آن از تخم‌مرغ و ژامبون استفاده می شود کاسرول تخم مرغ نام دارد که به دلیل طعم متفاوت و فوق العاده ی خود می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای صبحانه و همچنین کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کاسرول تخم مرغ فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این غذای متفاوت و جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی کوکوی ماکارونی فوق العاده خوش طعم و دلچسب

آموزش دستور پخت کوکوی ماکارونی بی اندازه پرطرفدار و خاص

کوکو یا کتلت یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است که از انواع غذاهای پرسی می باشد. کوکو انواع متفاوتی دارد که در تهیه آن می توان از سبزی، گوشت، مرغ، سیب زمینی، قارچ، بلفور گندم، بلغور جو و یا حبوبات دیگر استفاده ‌کرد. این غذا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه در میان ایرانیان است و به شیوه های متنوع و به دلخواه تهیه و سرو می گردد. کوکو معمولا بدون برنج و با نان سرو می گردد و دارای ارزش غذایی بالایی می باشد. کوکو سبزی و کوکوی سیب زمینی دو نوع بسیار پرطرفدار و شناخته شده از این نوع غذا می باشند اما یکی از انواع کوکو که بسیار مقوی و متفاوت است کوکوی ماکارونی نام دارد که می تواند انتخاب مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کوکوی ماکارونی فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی نوشیدنی ژله ای فوق العاده خوش طعم و دلچسب

آموزش درست کردن نوشیدنی ژله ای پرطرفدار و متفاوت

همانطور که می دانید فصل تابستان و گرمای هوا فرصت بسیار مناسبی برای تهیه انواع نوشیدنی های خنک و دلچسب است که اگر به خوبی و با طعم های جذاب تهیه شده باشند می تواند برای افراد بسیار لذت بخش و آرامش بخش باشد. در مجموع نوشیدنی های خنک مانند اسموتی یا نوشیدنی های ژله ای طرفداران بسیار زیادی در دنیا و همچنین کشور ما داشته که به روش های متفاوت و در طعم های متنوعی مانند توت فرنگی، شکلاتی، موز، هندوانه، هلو، طالبی، انبه، آناناس، کیوی و غیره تهیه شده و در روزهای گرم تابستان به عنوان یک نوشیدنی خنک و مقوی سرو می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه نوشیدنی ژله ای فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی خوراک سالتیمبوکا فوق العاده خوش طعم و دلچسب

دستور پخت سالتیمبوکا یک خوراک ایتالیایی لذیذ و پرطرفدار

سالتیمبوکا (SaltimBocca) نام یک خوراک ایتالیایی است که در جنوب سوئیس، ایتالیا، اسپانیا و یونان طرفداران بسیار زیادی دارد. این خوراک معمولا از گوشت گوساله یا فیله مرغ همراه با ژامبون، پنیر و گیاه مریم گلی به صورت پیچیده شده تهیه و سرو می گردد. همچنین جالب است بدانید که کلمه Saltim در زبان ایتالیایی یعنی جهنده و Bocca به معنی دهان می باشد. به طور کلی این غذا به دلیل طعم فوق العاده ی خود در کشورهای مختلف طرفداران بسیار زیادی داشته و می تواند انتخاب بسیار مناسب و جذابی برای مهمانی ها و همچنین کودکان شما باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سالتیمبوکا فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی سالاد اوکراینی فوق العاده خوش طعم و دلچسب

آموزش درست کردن سالاد اوکراینی بسیار خاص و پرطرفدار

همانطور که می دانید سالادها انواع متفاوتی دارند که از آن ها می توان به عنوان پیش غذا، بعد از غذای اصلی، به همراه غذای اصلی و یا حتی به عنوان یک وعده غذایی مجزا استفاده کرد. در حدود دو هزار سال پیش، ایرانی‌ ها بر روی سبزیجات روغن و سرکه می ریختند و آن را میل می ‌کردند، از طریق جنگ‌ های ایران و روم این رسم به اروپا رفته و در آنجا دچار تحولاتی شد. امروزه انواع سالادها مانند سالاد کاهو، سالاد اندونزی، سالاد سزار، سالاد انار، سالاد الویه، سالاد ایتالیایی، سالاد کاردینال، سالاد مدیترانه ای، سالاد لبو و غیره نه تنها در کشور ما بلکه در دنیا از طرفداران زیادی برخوردار هستند. نوع خاصی از سالاد که در ترکیبات آن از ژامبون استفاده شده و بسیار پرطرفدار و خاص می باشد سالاد اوکراینی است که طعم فوق العاده آن در کنار ترکیب مواد مختلف و مقوی این سالاد را به یک غذای کامل تبدیل کرده است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سالاد اوکراینی بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی قهوه دالگونا فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش درست کردن قهوه دالگونا بسیار دلچسب و متفاوت

قهوه نوعی نوشیدنی رایج در دنیا است که از دانه‌ های بو داده و آسیاب‌ شده ی گیاه قهوه به دست می ‌آید. گیاه قهوه، بومی مناطق نیمه ‌گرمسیری آمریکا و برخی از جزایر جنوب و جنوب شرقی آسیا است. در واقع این گیاه از یمن و اتیوپی به سایر نقاط جهان پراکنده شد و در حال حاضر در بیش از 70 کشور کشت می ‌شود که در درجه اول مناطق استوایی آمریکا، جنوب شرقی آسیا، هند و آفریقا قرار دارند. جالب است بدانید که قهوه کمی اسیدی است و می ‌تواند به علت داشتن کافئین بالا، موجب تحریک انسان گردد. از انواع قهوه می توان به قهوه ساده، اسپرسو، کافی میکس، دالگونا، کافه لاته، کاپوچینو، کافه ماکیاتو و غیره اشاره کرد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه قهوه دالگونا فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه و جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی پف پفی فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش درست کردن پف پفی یک دسر متفاوت و دلچسب

دسر (Dessert) معمولا جزو تنقلات شیرین به حساب می آید که در پایان یک وعده غذایی سرو می شود. واژه دسر از واژه فرانسوی کهن desservir به معنی جمع کردن روی میز گرفته شده‌ است. از انواع دسرها می توان به  کیک، کلوچه، میوه، ژله، بستنی، فالوده، پودینگ، بیسکویت، شیرینی، موس، پای‌ها و آبنبات‌ اشاره کرد. در ایران نیز انواع دسرهای خوشمزه و با اصالت وجود دارد که مطابق با ذائقه ایرانی ها تهیه و سرو می گردد. یکی از دسرهای بسیار پرطرفدار در دنیا پف پفی می باشد که به آسانی و به سرعت تهیه شده و می تواند به عنوان یک خوراکی سالم و خوشمزه انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پف پفی بی نهایت خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این دسر جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی کیک سینابون فوق العاده خوش طعم و متفاوت

آموزش دستور پخت کیک سینابون بسیار پرطرفدار و خاص

سینابون در لغت به معنای دارچین می باشد. کیک سینابون یا کیک دارچین نوعی کیک بسیار خوشمزه و پرطرفدار انگلیسی است که به دلیل استفاده از دارچین در ترکیب مواد میانی آن به این اسم نامگذاری شده است. به طور کلی کیک یکی از انواع شیرینی های خوشمزه و پرطرفدار است که تنوع بسیار زیادی دارد و معمولا به عنوان عصرانه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. کیک وانیلی، شکلاتی، توت فرنگی، نوتلا، پرتقالی، قهوه، خرمالو، زردآلو، لیمو و غیره از انواع کیک های پرطرفدار در دنیا هستند. همچنین در بعضی از کیک ها می توان از انواع مغزها مثل مغز گردو، بادام، پسته، فندق و غیره نیز استفاده کرد که این نوع از کیک از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. دستورالعمل های بسیار متنوعی برای تهیه انواع کیک وجود دارد که یکی از آن ها برای تهیه کیک سینابون مورد استفاده قرار می گیرد و بسیار خوشمزه و متفاوت می باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کیک سینابون فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش دستور پخت شیرینی پاستانه کرابیسی بی اندازه خوش طعم و پرطرفدار

طرز تهیه شیرینی پاستانه کرابیسی بی نهایت دلچسب و متفاوت

در کشور ما انواع متفاوتی از شیرینی به شیوه های متنوعی تهیه می گردد که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. اما به طور کلی شیرینی ها به دو دسته شیرینی تر و خشک تقسیم می شوند. شیرینی ‌های خشک شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده نشده باشد و قابلیت نگهداری برای مدت بالا را داشته باشند. از معروف ‌ترین آن ها می‌توان به شیرینی زبان، کشمشی، دانمارکی و مربایی اشاره کرد. شیرینی‌ های تر شیرینی‌ هایی هستند که در تهیه آن‌ ها از خامه استفاده شده باشد و برای نگهداری حتما باید در محیط یخچال نگهداری شوند. از معروف ‌ترین آن ها نیز می‌توان به شیرینی خامه ‌ای و رولت اشاره کرد. به طور کلی شیرینی های سنتی ایران مانند کلوچه قدمتی بسیار زیاد و در حدود 1300 سال دارند. یکی از انواع شیرینی که بسیار خوشمزه و دلچسب می باشد، شیرینی پاستانه کرابیسی نام دارد که می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای عید نوروز و همچنین کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه شیرینی پاستانه کرابیسی فوق العاده پرطرفدار را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی اسموتی خرما و موز فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

نحوه درست کردن اسموتی خرما و موز بی نهایت دلچسب و خاص

اسموتی (smoothie‎) نوعی نوشیدنی مخلوط ‌شده و گاهی شیرین ‌شده است که از میوه تازه تهیه می ‌شود و در برخی موارد به صورت دلخواه به آن شکلات یا کره بادام زمینی نیز اضافه می شود. علاوه بر میوه بسیاری از اسموتی‌ ها دارای یخ خرد شده، میوه یخ زده، عسل یا شربت و به طور کلی محتویات یخی هستند. در مجموع نوشیدنی های خنک مانند اسموتی طرفداران بسیار زیادی در دنیا و همچنین کشور ما داشته که به روش های متفاوت و در طعم های متنوعی مانند توت فرنگی، شکلاتی، موز، هندوانه، هلو، طالبی، انبه، آناناس، کیوی و غیره همراه با انواع مغزها تهیه و در روزهای گرم تابستان به عنوان یک نوشیدنی خنک و مقوی سرو می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه اسموتی خرما و موز فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…