طرز تهیه کوکوی سوسیس

طرز تهیه و آماده سازی کوکوی سوسیس فوق العاده خوشمزه و متفاوت

دستور پخت کوکوی سوسیس یک غذای پرطرفدار و خاص

کوکو یا کتلت یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است که از انواع غذاهای پرسی می باشد. کوکو انواع متفاوتی دارد که در تهیه آن می توان از سبزی، گوشت، مرغ، سیب زمینی، قارچ، بلفور گندم، بلغور جو و یا حبوبات دیگر استفاده ‌کرد. این غذا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه در میان ایرانیان است و به شیوه های متنوع و به دلخواه تهیه و سرو می گردد. کوکو معمولا بدون برنج و با نان سرو می گردد و دارای ارزش غذایی بالایی می باشد. کوکو سبزی و کوکوی سیب زمینی دو نوع بسیار پرطرفدار و شناخته شده از این نوع غذا می باشند اما یکی از انواع کوکو که بسیار خوشمزه و متفاوت است کوکوی سوسیس نام دارد که می تواند انتخاب مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کوکوی سوسیس فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

…

مواد لازم:

سوسیس  5 عدد

سیب زمینی متوسط  3 عدد

تخم مرغ  4 عدد

پیاز  2 عدد

ادویه کاری  1 قاشق چای خوری

پودر سیر  1/2 قاشق چای خوری

پودر زنجبیل  1 قاشق چای خوری

زردچوبه به میزان لازم

نمک، فلفل سیاه به میزان لازم

روغن سرخ کردنی به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و رنده کنید سپس آب اضافی آن ها را بگیرید. اکنون پیازها را نیز رنده کرده و آب اضافی آن را بگیرید. در این مرحله سوسیس ها را رنده کرده سپس با سیب زمینی و پیاز رنده شده مخلوط کنید. حال تخم مرغ، ادویه کاری، پودر سیر، پودر زنجبیل، زردچوبه، نمک و فلفل سیاه را نیز به ترکیب مواد اضافه کرده و به خوبی مخلوط کنید تا مایه کوکو کاملا آماده شود. در مرحله بعدی روغن سرخ کردنی را داخل تابه موردنظر خود ریخته سپس آن را روی حرارت قرار داده تا داغ شود. پس از آن از مایه کوکو برداشته و داخل روغن بریزید تا کاملا سرخ شده و کوکو آماده شود. در نهایت کوکوها را در ظرف موردنظر خود چیده و با انواع سس و سایر مواد به دلخواه سرو کنید. نوش جان

منبع: دوستی ها