پنیر چدار - دوستی ها

طرز تهیه و آماده سازی پای برنج و قارچ فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم

آموزش دستور پخت پای برنج و قارچ یک غذای دلچسب و لذیذ

پای، مواد غذایی پخته شده ای‌ است که معمولا با لایه ای از خمیر پوشیده شده یا به ‌طور کامل از مواد شیرینی تهیه میشود. در واقع پای، نوعی خوراک پیراشکی مانند است که از دو بخش تشکیل می‌شود، یک بخش آن لایه خمیری است و بخش دیگر موادی است که درون این خمیر قرار میگیرند. حال اگر روی مواد غذایی باز گذاشته شود این نوع پای‌ ها را تارت می نامند. یکی از معروف ‌ترین پای ‌های شور مزه که بسیار هم پرطرفدار است، پای برنج و قارچ نام دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پای برنج و قارچ بی نهایت خوشمزه و دلچسب را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب و پرطرفدار به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی پیتزا سیب زمینی فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار

دستور پخت پیتزا سیب زمینی یک غذای دلچسب و خاص

پیتزا یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای فست فودی در دنیا محسوب می شود که به شیوه های مختلف و با مواد اولیه متفاوتی مانند گوشت، مرغ، سوسیس، کالباس، تن ماهی، سبزیجات و غیره تهیه و سرو می گردد. بر طبق یکی از افسانه‌ های معاصر، نمونه اولیه پیتزا یعنی پیتزا مارگاریتا، در سال 1889 اختراع شد. زمانی که کاخ سلطنتی کاپودیمونته از آشپز خود رافائل اسپوسیتو خواست تا به افتخار بازدید از ملکه مارگاریتا پیتزایی درست کند. از میان سه نوع پیتزای تهیه شده توسط او، ملکه پیتزایی که از سه رنگ پرچم ایتالیا  شامل گوجه نماد رنگ قرمز، ریحان نماد رنگ سبز و پنیر موتزارلا نماد رنگ سفید تهیه شده بود را شدیدا ترجیح داد. ظاهرا این نوع پیتزا پس از آن تحت عنوان پیتزا مارگاریتا نام گذاری شد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه پیتزا سیب زمینی فوق العاده خوشمزه و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون شما می توانید برای دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی بروسکتای هویج و پنیر فوق العاده خوش طعم و خاص

دستور پخت بروسکتای هویج و پنیر بی اندازه پرطرفدار و متفاوت

بروسکتا (Bruschetta) نوعی پیش‌ غذای ایتالیایی است که در نواحی مرکزی ایتالیا تهیه می ‌شود و تاریخچه آن به ناحیه ی توسکانی و دهه پانزدهم میلادی می‌ رسد. معمولا برای تهیه این پیش غذا، نان را گریل کرده سپس روی آن سیر، روغن زیتون، فلفل، نمک و سایر مواد ریخته و سرو می کنند. همچنین در انواع مختلف امروزی آن ممکن است روی نان را با موادی مانند فلفل قرمز تند، گوجه فرنگی، سبزیجات، انواع لوبیا، گوشت دودی و یا پنیر پوشانده و داخل فر قرار دهند سپس سرو کنند. اما جالب است بدانید که برای تهیه ی پرطرفدارترین نوع بروسکتا در خارج از ایتالیا از ریحان، گوجه فرنگی تازه، سیر و پیاز یا پنیر موتزارلا استفاده می‌شود. همچنین بروسکتا معمولا به عنوان اسنک یا اشتها آور سرو می ‌شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه بروسکتای هویج و پنیر بی نهایت دلچسب و خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این پیش غذای متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی کتلت ذرت و پنیر بی اندازه خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت کتلت ذرت و پنیر بسیار دلچسب و متفاوت

کتلت یا کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است که از انواع غذاهای پرسی می باشد. کتلت انواع متفاوتی دارد که در تهیه آن می توان از سبزی، گوشت، مرغ، سیب زمینی، قارچ، بلفور گندم، بلغور جو و یا حبوبات دیگر استفاده ‌کرد. این غذا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه در میان ایرانیان است و به شیوه های متنوع و به دلخواه تهیه و سرو می گردد. کتلت معمولا بدون برنج و با نان سرو می گردد و دارای ارزش غذایی بالایی می باشد. کوکو سبزی و کوکوی سیب زمینی دو نوع بسیار پرطرفدار و شناخته شده از این نوع غذا می باشند اما یکی از انواع کتلت که بسیار مقوی و متفاوت است کتلت ذرت و پنیر نام دارد که به دلیل طعم متفاوت و دلچسبی که دارد می تواند انتخاب مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کتلت ذرت و پنیر فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی امورایس فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت امورایس یک املت کره ای متفاوت

امورایس نوعی غذای کره ای بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که به آن املت کره ای نیز گفته می شود. اسم این غذا در واقع ترکیبی از دو کلمه املت و برنج است و به دلیل استفاده از برنج در ترکیب این املت اسم امورایس برای آن انتخاب شده است. همانطور که می دانید در دنیا انواع املت با مواد متفاوتی مانند گوجه، پنیر، ذرت، فلفل دلمه ای، سوسیس، انواع سبزیجات مانند اسفناج و غیره تهیه می شود که هر کدام طرفداران خاص خود را دارند. اما معروف ترین و محبوب ترین املت در کشور ما املت گوجه فرنگی است که در کنار طعم خوشمزه ای که دارد بسیار سریع و به سادگی تهیه می گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه امورایس کره ای فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این املت مقوی و جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی استیک براکیول فوق العاده خوش طعم و دلچسب

آموزش دستور پخت استیک براکیول ایتالیایی بی نهایت خاص

استیک (Steak) به قسمتی از گوشت راسته گاو گفته می ‌شود که دارای رگه ‌هایی از چربی است. این گوشت را یا بر روی آتش کباب کرده و یا در روغن سرخ می کنند. استیک معمولا در کنار سیب‌ زمینی و انواع سبزیجات پخته ‌شده و سالاد سزار سرو می شود. این غذا از لحاظ طعم شبیه کباب برگ و کباب چنجه بوده و در کشورهای مختلف به روش های متفاوت و متنوعی پخته می‌ شود. یکی از انواع استیک که مخصوص کشور ایتالیا است و به دلیل طعم خاص و متفاوت خود، طرفداران بسیار زیادی در تمام دنیا دارد، استیک براکیول نام دارد که به آسانی تهیه می شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی استیک براکیول بسیار خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش طرز تهیه تارت اسفناج یک غذای متفاوت و بسیار خوشمزه

روش آماده سازی تارت اسفناج خوش طعم و دلچسب

تارت در اصل نوعی شیرینی است که معمولا از مواد پر کننده برای پوشش آن استفاده می ‌شود. روی تارت‌ ها باز است و از ماده اصلی شیرینی یعنی خمیر تشکیل نشده ‌است. ماده روکش یا پرکننده تارت ‌ها ممکن است شیرین مانند انواع میوه و یا نمکی و غیرشیرین مانند مرغ، میگو، سبزیجات و غیره باشد. تفاوت اصلی تارت با انواع کیک در آن است که نان تارت بدون پف عمل می‌آید. در صورتی که در خمیر تارت شکر وجود داشته باشد برای شیرینی ‌جات و در صورت عدم استفاده از شکر برای انواع غذاها به کار برده می ‌شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه تارت اسفناج فوق العاده خوشمزه و لذیذ را آموزش دهیم. هم اکنون شما می توانید برای دیدن این آموزش به ادامه مطلب مراجعه کنید…