طرز تهیه مافین توت فرنگی و شکلات

طرز تهیه و آماده سازی مافین توت فرنگی و شکلات فوق العاده خوش طعم

آموزش دستور پخت مافین توت فرنگی و شکلات پرطرفدار و خاص

مافین یا کیک فنجانی (Muffin) نوعی کیک کوچک است که برای یک نفر آماده می ‌شود. ترکیبات این کیک مانند دیگر کیک‌ ها از شکر، کره، آرد و تخم مرغ تشکیل شده است. مافین ها معمولا در طعم های متفاوتی مانند وانیلی، شکلاتی، نارگیلی، گردویی، میوه ای و غیره تهیه و به عنوان یک عصرانه خوشمزه همراه با چای و یا قهوه سرو می گردد. همچنین معمولا روی این مدل از کیک ها را با انواع خامه، سس، ترافل و مواد دیگر به صورت دلخواه تزیین می کنند. یکی از انواع مافین که بسیار پرطرفدار بوده و در تهیه آن از توت فرنگی و چیپس شکلاتی استفاده می شود مافین توت فرنگی و شکلات نام دارد که می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه مافین توت فرنگی و شکلات بی نهایت خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

آموزش دستور پخت مافین توت فرنگی

مواد لازم:

آرد  1 و 3/4  لیوان

توت ‌فرنگی خرد شده  1 لیوان

چیپس شکلاتی  1/2 لیوان

روغن مایع  1/4 لیوان

شیر  1/2 لیوان

شکر  1/2 لیوان

تخم ‌مرغ  1 عدد

نمک  1/2 قاشق چای خوری

بکینگ پودر  2 و 1/2 قاشق چای خوری

وانیل  نوک قاشق چای خوری

‎طرز تهیه:

ابتدا آرد، بیکینگ پودر و نمک را 3 بار الک کرده و کنار بگذارید سپس داخل ظرفی دیگر تخم مرغ و شکر را با همزن برقی زده و همینطور که در حال هم زدن هستید وانیل، روغن مایع و شیر راهم به این ترکیب اضافه کنید. در مرحله بعدی ترکیب مواد خشک را که کنار گذاشته بودید اضافه کرده و هم بزنید ‎سپس توت فرنگی های خرد شده و چیپس شکلاتی ها را هم اضافه کرده و با لیسک هم بزنید. اکنون ابتدا داخل قالب مافین را کاغذ مخصوص مافین گذاشته سپس 2/3 از قالب را با مایه آماده شده پر کنید. در نهایت قالب را داخل فری که از قبل با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم شده است به مدت 25 دقیقه بسته به قدرت فر قرار داده تا آماده شوند. نوش جان

منبع: دوستی ها