سیر - دوستی ها

طرز تهیه و آماده سازی کتلت بوقلمون یک غذای پرطرفدار و متفاوت

آموزش دستور پخت کتلت بوقلمون بی اندازه خوش طعم

کتلت یا کوکو یکی از غذاهای معروف در آشپزی ایرانی است که از انواع غذاهای پرسی می باشد. کتلت انواع متفاوتی دارد که در تهیه آن می توان از سبزی، گوشت، مرغ، سیب زمینی، قارچ، بلفور گندم، بلغور جو و یا حبوبات دیگر استفاده ‌کرد. این غذا یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار و خوشمزه در میان ایرانیان است و به شیوه های متنوع و به دلخواه تهیه و سرو می گردد. کتلت معمولا بدون برنج و با نان سرو می گردد و دارای ارزش غذایی بالایی می باشد. کوکو سبزی و کوکوی سیب زمینی دو نوع بسیار پرطرفدار و شناخته شده از این نوع غذا می باشند اما یکی از انواع کتلت که بسیار مقوی و متفاوت است کتلت بوقلمون نام دارد که به دلیل طعم متفاوت و دلچسبی که دارد می تواند انتخاب مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کتلت بوقلمون فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی رول لازانیا بی اندازه خوش طعم و متفاوت

آموزش دستور پخت رول لازانیا یک غذای ایتالیایی لذیذ

رول لازانیا نوعی غذای ایتالیایی بسیار پرطرفدار و لذیذ است که در ایران نیز طرفداران پر و پا قرص خود را دارد. رول لازانیا انواع متفاوتی دارد که در تهیه آن از مواد مختلفی مانند اسفناج، گوشت، مرغ، سوسیس همراه با انواع ادویه و با توجه به ذائقه استفاده شده و از این نظر محدودیتی وجود ندارد. همچنین معمولا انواع لازانیا را پس از آماده شدن داخل فر قرار داده و اماده می کنند. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه رول لازانیا فوق العاده خوشمزه و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی کیک میگو با سس لیمو فوق العاده خوش طعم و لذیذ

آموزش دستور پخت کیک میگو با سس لیمو بی اندازه پرطرفدار

معمولا هنگامی که اسم کیک را می شنویم انواع کیک های خامه ای، وانیلی، شکلاتی و غیره در ذهن ما تداعی می شود اما باید بدانید که با کمی تغییر و با استفاده از مواد غذایی متنوع می توانید انواع کیک های گوشت، مرغ، میگو و غیره را نیز برای وعده های غذایی خود تهیه و نوش جان کنید. این مدل از کیک علاوه بر ارزش غذایی بالا به دلیل ظاهر شکیل خود می تواند در مهمانی ها هم تهیه و سرو گردد و به طور کلی یک غذای مجلسی به حساب می آید و طرفداران خاص خود را دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا دستور پخت کیک میگو با سس لیمو بسیار خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این غذای جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی کاسرول تخم مرغ فوق العاده پرطرفدار و دلچسب

آموزش دستور پخت کاسرول تخم مرغ متفاوت و خوشمزه

کاسرول یک پیش غذا یا غذای سبک و خوشمزه فرانسوی است که به روش های مختلفی تهیه و سرو می شود. از انواع آن می توان به کاسرول گوشت، سبزیجات، سوسیس، مرغ، تخم مرغ و غیره اشاره کرد. این غذای لذیذ معمولا در فر پخته می شود. یکی از انواع کاسرول که در تهیه آن از تخم‌مرغ و ژامبون استفاده می شود کاسرول تخم مرغ نام دارد که به دلیل طعم متفاوت و فوق العاده ی خود می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای صبحانه و همچنین کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کاسرول تخم مرغ فوق العاده پرطرفدار و خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این غذای متفاوت و جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی سوپ بادمجان فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت سوپ بادمجان بسیار دلچسب و متفاوت

سوپ (Soup) مایعی خوراکی بسیار غنی و گرم می ‌باشد، که مصرف آن در برنامه غذایی نقشی اساسی دارد. سوپ، از مواد غذایی مختلف نظیر آب، سبزیجات، گوشت، مرغ، روغن، ادویه، نمک خوراکی و دیگر افزودنی‌ ها تهیه می‌ شود. علاوه بر این، سوپ معمولا به عنوان پیش‌غذا برای باز شدن اشتهای افراد سرو می گردد. به ‌طور کلی سوپ ‌ها به دو نوع کلی سوپ ‌های رقیق و سوپ‌ های غلیظ تقسیم می‌شوند. باید بدانید که سوپ ‌ها در گذشته، خود غذایی کامل به حساب می آمدند که اساس آن‌ ها بر پایه گوشت قرمز، گوشت ماکیان، گوشت ماهی و غیره بوده‌ است. شکل فعلی سوپ و مواد تشکیل ‌دهنده آن قدمت چندانی ندارد و به قرن 19 میلادی باز می ‌گردد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه سوپ بادمجان فوق العاده لذیذ را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی اسپاگتی پومودورینی فوق العاده خوش طعم و متفاوت

آموزش دستور پخت اسپاگتی پومودورینی بی نهایت پرطرفدار

اسپاگتی پومودورینی یک غذای بسیار جذاب و لذیذ ایتالیایی است که طرفداران بسیار زیادی در دنیا دارد. پومودورینی در ایتالیایی به معنای گوجه گیلاسی بوده و به دلیل استفاده از سبزیجات و مواد غذایی سالم و عدم استفاده از گوشت در این غذا می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای گیاه خواران و کودکان باشد. به طور کلی اسپاگتی یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار در دنیا محسوب شده و انواع متفاوتی از آن مانند اسپاگتی با سس گوشت، قارچ، سس خامه ای و غیره در نقاط مختلف دنیا به روش های متفاوتی تهیه و سرو می شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه اسپاگتی پومودورینی فوق العاده دلچسب و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش خوشمزه به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی املت ایتالیایی بی نهایت پرطرفدار و خوش طعم

آموزش دستور پخت املت ایتالیایی بسیار دلچسب و خاص

املت خوراکی است که ماده اصلی آن را تخم ‌مرغ تشکیل می دهد. معروف ترین نوع این غذا، املت تهیه  شده با گوجه فرنگی است که معمولا به عنوان یک صبحانه کامل سرو می گردد. همچنین در تهیه املت می توان از انواع مواد غذایی مانند پنیر، قارچ، اسفناج، فلفل دلمه ای، انواع سبزیجات و غیره به دلخواه استفاده کرد. گاهی اوقات نیز املت آماده شده را تا کرده و داخل آن سبزیجات، پنیر، گوشت پخته شده یا ترکیبی از آنها را قرار می‌دهند. برای این که املت سبک و پفکی شود گاهی به تخم‌ مرغ که جداگانه همزده شده است شیر، خامه یا حتی آب اضافه می کنند. جالب است بدانید که املت در شهرهای مختلف ایران به واسطه چای خانه ‌های معروف وارد بازار و معرفی گردید. نوع ایرانی املت با نام خاگینه نیز در برخی مناطق کشور تهیه می ‌شود که به آن شکر نیز اضافه می ‌کنند. دستور پخت املت در کشورهای مختلف کمی متفاوت است، به‌ عنوان مثال املت مکزیکی کمی متفاوت تر از املت ایرانی می ‌باشد. یکی از انواع املت که بسیار خوشمزه و مقوی می باشد املت ایتالیایی نام دارد که می تواند به عنوان یک صبحانه کامل انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی املت ایتالیایی فوق العاده خوشمزه را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی بروسکتای هویج و پنیر فوق العاده خوش طعم و خاص

دستور پخت بروسکتای هویج و پنیر بی اندازه پرطرفدار و متفاوت

بروسکتا (Bruschetta) نوعی پیش‌ غذای ایتالیایی است که در نواحی مرکزی ایتالیا تهیه می ‌شود و تاریخچه آن به ناحیه ی توسکانی و دهه پانزدهم میلادی می‌ رسد. معمولا برای تهیه این پیش غذا، نان را گریل کرده سپس روی آن سیر، روغن زیتون، فلفل، نمک و سایر مواد ریخته و سرو می کنند. همچنین در انواع مختلف امروزی آن ممکن است روی نان را با موادی مانند فلفل قرمز تند، گوجه فرنگی، سبزیجات، انواع لوبیا، گوشت دودی و یا پنیر پوشانده و داخل فر قرار دهند سپس سرو کنند. اما جالب است بدانید که برای تهیه ی پرطرفدارترین نوع بروسکتا در خارج از ایتالیا از ریحان، گوجه فرنگی تازه، سیر و پیاز یا پنیر موتزارلا استفاده می‌شود. همچنین بروسکتا معمولا به عنوان اسنک یا اشتها آور سرو می ‌شود. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه بروسکتای هویج و پنیر بی نهایت دلچسب و خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن آموزش این پیش غذای متفاوت به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی کاناپه میگو فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

دستور پخت کاناپه میگو با سس مخصوص بی نهایت دلچسب

کاناپه نوعی ساندویچ یا لقمه ی باز است که در تهیه آن می توان از انواع سبزیجات، گوشت، مرغ و میگو به دلخواه استفاده کرد و از این نظر محدودیتی وجود ندارد. کاناپه معمولا به عنوان پیش غذا در مجالس و مهمانی ها سرو می شود و به دلیل استفاده از مواد غذایی مفید و همچنین ظاهر دلچسب آن، می تواند انتخاب بسیار مناسبی برای کودکان باشد. یکی از انواع کاناپه که به دلیل استفاده از میگو در تهیه آن سرشار از فسفر بوده و از ارزش غذایی بالایی برخوردار است کاناپه میگو نام دارد. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه کاناپه میگو فوق العاده خوش طعم را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن طرز تهیه این غذای جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…

طرز تهیه و آماده سازی کباب علی نازیک فوق العاده خوش طعم و پرطرفدار

آموزش دستور پخت کباب علی نازیک یک غذای ترکیه ای خاص

علی نازیک نوعی کباب معروف و پرطرفدار ترکیه ای است که به دلیل نزدیک بودن به ذائقه ایرانی ها در کشور ما نیز به عنوان یک غذای خوشمزه و خاص شناخته شده می باشد. به طور کلی کباب یکی از معروف ‌ترین و محبوب ترین غذاهای مورد علاقه مردم خاورمیانه، به ‌خصوص مردم ایران و قفقاز است. در تهیه و پخت بیشتر کباب‌ها از گوشت قرمز بریده یا چرخ شده بره، گوسفند، گاو یا گوساله استفاده می ‌شود. همچنین در مراحل تهیه اکثر کباب‌ ها از پیاز و ادویه‌ جات استفاده زیادی می ‌شود. گاهی اوقات نیز از سبزیجات تازه یا سبزیجات خشک معطر در تهیه کباب استفاده می شود. کباب کوبیده را می‌ توان با گوشت‌ های مختلفی مانند گوشت گوسفند، گاو و مرغ تهیه کرد. اما از قدیم محبوب‌ ترین کباب کوبیده، کوبیده تهیه شده با گوشت گوسفند در میان ایرانیان بوده است. حال در این مطلب قصد داریم تا طرز تهیه و آماده سازی کباب علی نازیک بسیار خوش طعم و متفاوت را آموزش دهیم. هم اکنون می توانید برای دیدن این آموزش جذاب به ادامه مطلب مراجعه کنید…